Что даёт половина авокадо
| В половине авокадо (~70 г) | Примерно |
|---|---|
| Калории | 120–160 ккал |
| Жиры, в основном ненасыщенные | 10–15 г |
| Клетчатка | 5 г |
| Калий | 350 мг |
| Фолаты | около 60 мкг |
Фолатов из еды недостаточно, чтобы заменить фолиевую кислоту: её всё равно принимают в таблетках до 12 недель. Подробнее в статье фолиевая кислота.
Чем полезно
- Ненасыщенные жиры помогают усваивать витамины A, D, E, K из других продуктов.
- Клетчатка помогает при запорах.
- Калий нужен для работы мышц и сердца.
- Мягкий вкус и текстура подходят при токсикозе, когда другая еда не лезет.
Кому осторожно
- При аллергии на латекс: у части людей бывает перекрёстная реакция на авокадо, банан и киви.
- При гестационном диабете авокадо подходит хорошо: в нём мало сахара.
- Если нужно ограничить калории, ешьте половинку, а не плод целиком.
Как выбрать и есть
- Спелое авокадо слегка продавливается при нажатии, черешок легко отделяется.
- Тёмное внутри или горькое не ешьте.
- Мойте кожуру перед разрезанием: нож переносит бактерии с поверхности внутрь.
- Добавляйте в салат, на цельнозерновой хлеб, в омлет.
- Разрезанную половинку сбрызните лимоном и храните в холодильнике день.
Идеи для перекуса
| Сочетание | Почему хорошо |
|---|---|
| Тост с авокадо и яйцом | белок и жиры, сытость до обеда |
| Салат с авокадо и лососем | омега-3 и витамин D |
| Смузи с бананом и йогуртом | при тошноте, когда трудно есть |
Подробнее о рыбе в статье рыба при беременности.
Авокадо по триместрам
| Срок | Что учесть |
|---|---|
| Первый триместр | фолаты особенно важны; при тошноте нейтральный вкус многим подходит |
| Второй триместр | хороший источник полезных жиров и клетчатки |
| Третий триместр | помогает при запорах, но порцию лучше держать небольшой: авокадо калорийное |
Сравнение порций
В половине авокадо около 120–160 ккал. Это примерно как кусок хлеба с маслом, но с клетчаткой и ненасыщенными жирами. Если нужно следить за прибавкой веса, замените авокадо чем-то жирным в этот день, а не добавляйте его сверху.
Безопасность
- Мойте кожуру перед разрезанием: на ней могут быть бактерии, а нож занесёт их на мякоть.
- Разрезанный плод храните в холодильнике, сбрызнув лимонным соком, и съедайте за сутки.
- Гуакамоле из магазина ешьте только свежим, с нормальным сроком годности.
- Косточку и кожуру не едят.
- При аллергии на латекс бывает перекрёстная реакция на авокадо.
Подробнее о питании в статье диета при беременности.
Частые вопросы
Сколько авокадо можно в день?
Половину или целый плод, если нет проблем с весом.
Можно ли авокадо на ранних сроках?
Да.
Можно ли авокадо при кормлении грудью?
Да, это хороший продукт для кормящей мамы.
Можно ли авокадо при гестационном диабете?
Да, в нём мало сахара. Следите за общей калорийностью.
Поможет ли авокадо от растяжек?
Как еда оно полезно, но растяжки зависят в основном от наследственности и скорости набора веса.