У каждой настоящей хозяйки есть свои кулинарные секреты. Для того, чтобы обычный суп или жаркое приобрели вкус изысканного кулинарного шедевра, женщины готовы на все. Именно поэтому вряд ли можно отыскать кухню, где не находилось бы огромное множество баночек и пакетиков со всевозможными специями и рецептами блюд «от шефа» на обратной стороне их упаковки. С ранних лет мы все прекрасно знакомы с такой специей, как лавровый лист. Помните, как в детстве, когда в вашу тарелку попадал такой листочек, мама или бабушка обязательно говорили, что вам придет письмо? Приходили письма, или нет – сложно сказать, но то, что лавровый лист надежно закрепился на столах наших соотечественников – неопровержимый факт. Лавровый лист используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Тем не менее, существуют противопоказания к употреблению в пищу этой специи. А можно ли добавлять в пищу лавровый лист при беременности?
Полезные свойства лаврового листа
Как уже говорилось выше, лавровый лист широко популярен во многих странах, и используют его не только в приготовлении блюд. Как в отечественных странах, так и в заграничных, листья лаврового дерева, а именно настои и отвары из них, широко используются народной медициной. Лавровый лист может похвастаться богатым химическим составом. Составляющими лаврового листа являются природные антибиотики. Наличие дубильных веществ помогает оказывать благоприятное влияние на десны, снимая воспаление и отечность при их заболеваниях. Отвар лаврового листа содержит фитонциды, уксусную, валерьяновую, жирные кислоты, полезные микроэлементы. Поэтому лавровый отвар может послужить прекрасным средством для поднятия иммунитета, очищения организма, выведения из него солей. Чаще всего в лечебных целях лавровый лист применяют в виде настоев, отваров, экстрактов и масел. Лавровый лист в составе комплексной терапии помогает бороться с такими заболеваниями, как остеохондроз, сахарный диабет, геморрой. Настой лаврового листа с добавлением меда используется при диарее, простудах, острых респираторных заболеваниях и других инфекциях. Применяется он и в косметологии, так как способен снимать воспаления с кожных покровов, а содержащиеся в нем дубильные вещества действуют не хуже любого пилинга, освобождая кожу от избытка жира и омертвевших клеток.
Лавровый лист может стать прекрасным спасательным средством от аллергических реакций. Чтобы успокоить кожу, можно принять ванну с отваром лаврового листа или сделать компресс. В обязательном порядке этот вопрос необходимо согласовать с аллергологом, чтобы не навредить собственному здоровью.
Польза и вред лаврового листа при беременности
Лавровый лист при беременности строго противопоказан. Причиной этого является способность лаврового листа стимулировать активные маточные сокращения, и это может быть очень опасно. Сокращения матки могут стать причиной самопроизвольного выкидыша или преждевременных родов, поэтому употреблять лавровый лист при беременности, а также настои и отвары из него, все-таки не нужно. Предостережение касается именно употребления отваров и настоев из лаврового листа, в качестве лекарственного средства. Тем не менее, добавлять лавровый лист в пищу в разумных пределах не запрещено. Кроме того, лавровый лист при беременности можно использовать и наружно. Настои из лаврового листа помогут справиться с кожными высыпаниями, с которыми так часто сталкиваются будущие мамы, ввиду изменений в гормональном фоне. Справляется лавровый лист и с нагноениями, повышенной потливостью ног. Так что не спешите прятать кулечек с этой пряностью на время беременности.