Действие диеты при беременности
Любая диета основана на уменьшении употребляемых калорий, а значит, расходования энергии и на сокращении потребляемой пищи. Дефицит же пищевых веществ сказывается негативно на развитии малыша и может повлечь за собой его врожденные аномалии.Если до беременности нормальное количество расходуемой энергии приблизительно равно 1800-2000 ккал, то при беременности оно возрастает до 2500-2800 ккал.
Белок, в первую очередь, является строительным материалом для новых тканей и органов. Беременной женщине особенно важно снабжение организма белком во второй половине срока – во время активного роста плода. Примерно с 5-го месяца ей нужно в сутки около 100 г белка. Но лишь в животном белке находятся незаменимые аминокислоты, которые являются «кирпичиками» белков.
Потребность в белках во время беременности
Животные белки - нежирные рыба и мясо – 30% дневного рациона, молочка – 25%, яйца – 5%. Остальные 40% - это фрукты, овощи, зернобобовые, крупы. Но растительное меню не обеспечивает достаточной калорийности рациона будущей мамы. Это чревато метеоризмом, а также истощением ферментов, которые несут ответственность за переваривание растительной пищи.Недостаточная калорийность пищи может спровоцировать гипотрофию плода.
Жиры при беременности
Их количество должно составлять 80 г в день, из них 30% - растительные. С помощью жиров усваиваются жирорастворимые витамины А и D. Холестерин, относящийся к жирам и содержащийся лишь в продуктах животного происхождения, обязателен для синтеза гормонов мамы и малыша.Углеводы при беременности
Они поставляют энергию в организм. Хлеб – главный поставщик углеводов, является еще и источником витаминов группы В.При беременности потребность в них растет. Их можно получить при употреблении ржаного хлеба. Сахар, кондитерские изделия надо ограничить.
Кроме всего перечисленного, беременная, как и плод, нуждается в минеральных веществах.
Железо при беременности
Ценный источник железа – это мясо. Организму требуется железо, связанное с белком, содержащимся в мясе. Оно требуется всем обменным процессам: например, образованию кровяных клеток, заканчивая деятельностью мышц.Дефицит железа в организме чреват развитием анемии (снижением уровня гемоглобина), а это ведет к перебоям в снабжении кислородом тканей мамочки и ребенка.
Кальций при беременности
Он необходим для формирования скелета плода. Недостаток его в рационе беременной приводит к нарушению процесса образования костей плода, у матери – к кариесу, остеопорозу.Главный источник этого элемента – все виды молочной продукции.
Фосфор и магний при беременности
Эти элементы необходимы для формирования костной ткани ребенка, а также нервной системы. Фосфора много в рыбе.70% его всасывается в кишечник из животных и только 40% из растительных продуктов.
Магния много в растительных продуктах: в овсянке, фасоли, пшене, яйцах и т. д.
Примерное меню диеты при беременности
При беременности интенсивность обменных процессов увеличивается, а значит, усиливается нагрузка на слизистые оболочки пищеварительного тракта почек, печени (именно перечисленные органы также выводят продукты обмена ребенка). Нарушения в питании беременной женщины впоследствии могут вызвать аллергические реакции у малыша.
Питание женщины при беременности должно быть рациональным – не избыточным, но и без недостатка. Разнообразие будет большим плюсом. А о диете при беременности не может быть и речи. Она может только чудовищно навредить малышу.
