Какой уксус бывает
| Вид | Крепость | Особенности |
|---|---|---|
| Столовый | 6–9 % | самый распространённый, резкий |
| Яблочный | 4–6 % | мягче, в нём есть немного органических кислот |
| Винный, бальзамический | 5–6 % | мягкий вкус, бальзамический бывает сладким |
| Рисовый | 4–5 % | для суши и салатов |
| Уксусная эссенция | 70 % | опасна, используют только разведённой в быту |
Покупайте пастеризованный уксус промышленного производства. Домашний яблочный уксус и «живой» нефильтрованный при беременности лучше не брать: неизвестно, как он хранился.
Сколько можно
| Форма | Можно ли |
|---|---|
| Заправка для салата, 1 чайная ложка | можно |
| Маринады, магазинные овощи | немного, следите за солью |
| Бальзамический соус | можно понемногу |
| Вода с уксусом натощак | не стоит: портит эмаль и вызывает изжогу |
| Уксус для похудения | не нужен, вес при беременности контролируют питанием и движением |
Кислая еда может облегчать тошноту в первом триместре, но лимон или кислый морс безопаснее для желудка.
Кому лучше отказаться
- Изжога и рефлюкс: частые спутники второй половины беременности. Подробнее в статье изжога при беременности.
- Гастрит, язва желудка.
- Болезни почек.
- Чувствительная эмаль зубов.
- Отёки и высокое давление: маринады содержат много соли.
Где уксус вреден или опасен
Обтирания при температуре. Уксус всасывается через кожу и испаряется, раздражая дыхательные пути, а температуру снижает ненадолго. Лучше тёплая вода, питьё и парацетамол по совету врача. Подробнее в статье бросает в жар при беременности.
Спринцевания. Они нарушают микрофлору влагалища и повышают риск инфекций. При беременности спринцевание вообще не делают. При зуде и выделениях нужен мазок.
Компрессы и примочки. Концентрированный уксус вызывает ожоги кожи.
Уборка. Разведённый уксус можно использовать, но не вдыхайте пары и проветривайте.
Как заменить уксус
- Лимонный сок в заправке.
- Натуральный йогурт или сметана.
- Оливковое масло с зеленью.
- Клюква и другие кислые ягоды.
Подробнее о питании в статье диета при беременности.
Если случайно выпили уксус
- Прополощите рот водой.
- Не вызывайте рвоту.
- Выпейте немного воды или молока.
- Если выпили эссенцию или появились боль и затруднение глотания, вызывайте скорую, 103 или 112.
Частые вопросы
Можно ли есть маринованные огурцы?
Немного можно. При отёках и изжоге лучше реже.
Можно ли яблочный уксус от изжоги?
Нет: кислота часто усиливает изжогу.
Можно ли мариновать мясо в уксусе?
Да, если мясо потом хорошо прожарено.
Можно ли использовать уксус от растяжек?
Нет, это раздражает кожу и не помогает.
Материал носит справочный характер и не заменяет осмотр врача.