Категория: 
Кол-во порций: 
Готовим: 
Для детей:
от 5 лет Молочный коктейль с бананом
Ингредиенты
майонез
1 ст.
соленые огурцы
1/4 ст.
красный лук
1/4 ст.
каперсы
1 ст.л.
свежий укроп
1 ст.л.
свежая петрушка
1 ст.л.
базелик
1 ст.л.
дижонская горчица
1 ч.л.
соль и перец
по вкусу щепотка
Соус «Тартар»: пошаговый рецепт
на это уйдет
0 час.10 мин.
Соус тартар с солеными огурцами — это классический французский соус, который идеально подходит для блюд из морепродуктов, таких как креветки или кальмары, а также для блюд из мяса, таких как стейки или говядина. Он имеет кремообразную текстуру и насыщенный вкус благодаря сочетанию майонеза, соленых огурцов, каперсов, лука и специй. В итоге получится около 1,5 стаканов соуса.
Шаг
1
В большой миске смешайте майонез, соленые огурцы, красный лук, каперсы, укроп, петрушку, базилик, лимонный сок и дижонскую горчицу. Шаг
2
Посолите и поперчите по вкусу. Шаг
3
Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Шаг
4
Переложите соус в контейнер и охладите в холодильнике до подачи.