Соус «Цезарь»
Ингредиенты
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
горчица - 1 мг
масло - 100 гр.
Домашний майонез: как приготовить
Майонез входит в "десятку" самых вредных продуктов. Поэтому потреблять его не желательно, тем более детям. Но сколько существует замечательных рецептов салатов с майонезом! Предлагаю приготовить домашний майонез, без консервантов, загустителей и прочей "химии". Очень быстрый рецепт домашнего майонеза, не нужно ничего заваривать, охлаждать и т.п. Просто взбить все ингредиенты блендером. Несколько минут и получается густой майонез в домашних условиях, не отличить от магазинного. Попробуйте, и наслаждайтесь вместе с детьми вкусными блюдами с майонезом!
Шаг 1
Яйца, горчицу, уксус, соль и сахар взбивать блендером (или миксером или в шейкере или в чаше комбайна).
Шаг 2
Тонкой струйкой влить масло, не прекращая взбивать до запустения майонеза, примерно еще 1 минуту.
Вот и весь рецепт))