–ецепты при грудном вскармливании

–ецепты при грудном вскармливании 19.01.2016√рудное вскармливание
 ак должна питатьс€ молода€ мама, котора€ кормит и планирует длительное врем€ кормить ребенка грудью? —разу после родов, в первые несколько дней, ей предложат в столовые роддома диетические блюда: молотый овощной суп, м€сное суфле, каша и компот. “акое питание €вл€етс€ наиболее оптимальным в первые дни, однако постепенно женщина может значительно расшир€ть свое меню, включа€ в него любые блюда, за исключением однозначно вредных (алкоголь, фаст-фуд, некачественна€ или испорченна€ пища).

√лавный принцип рациона, каким должна все врем€ √¬ пользоватьс€ мама, это - всего понемногу и постепенно. “о есть новое блюдо сначала надо попробовать, и, если все хорошо, спокойно включить его в свой рацион. ¬се остальное - это дело индивидуальное. ќдним мамам приходитс€ длительное врем€ сидеть на диетах, ограничива€ себ€ во всем, через детские колики, непереносимости и диатез. ƒругие мамы с первого дн€ √¬ позвол€ют себе шоколад, цитрусовые, острые блюда и сладости без проблем дл€ себ€ и малышки.


—егодн€ мы предлагаем вам несколько вкусных, хот€ и диетических блюд, подойдут дл€ первых мес€цев вашего грудного вскармливани€.

—уп с фрикадельками

»нгредиенты:
  • 500 гр. фарша из нежирных сортов м€са (гов€дина или тел€тина подойдет лучше всего)
  • 700 гр. картофел€
  • 250 гр. лука
  • 250 гр. моркови
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей
—уп с фрикадельками
(Ќа кастрюлю 4 литра)

—мешать фарш с солью и панировочными сухар€ми. —делать из него небольшие фрикадели (их можно сделать более и заморозить в холодильнике на будущее). ¬ воду положить нарезанный кубиками картофель, лук и морковь. ƒовести до кипени€. ƒобавить фрикадели. ¬арить 15-20 минут до готовности. ¬ готовое блюдо можно добавить мелко нарезанную зелень. “акже в процессе приготовлени€ в воду можно добавить гречневую крупу.

 артофельна€ запеканка

»нгредиенты:
  • 600 гр. картофел€ (6 штук крупных)
  • 500 гр. нежирного фарша (гов€дина или тел€тина)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец, молоко, сливочное масло
 артофельна€ запеканка
—варить картофель и сделать из нее пюре с молоком и маслом. ‘арш смешать с луком, посолить. ¬ыложить половину пюре в форму, которую вы предварительно смазали сливочным маслом. ¬торым слоем выложить фарш. —верху на фарш выложить морковь, нарезанную кружочками. ѕоследний слой - картофельное пюре. «апекать до готовности при температуре 160—.

‘рикасе из курицы

»нгредиенты:
  • 3 шт. крупных куриных филе (500 гр.)
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 1 стакан жидкой сметаны
  • 2 ст. ложки муки
‘рикасе из курицы
‘иле отварить, затем нарезать полосками по 1 см. ќтложить. ¬ сковороде потушить лук и перец кусочками. «атем всыпать муку, немного обжарить овощи с мукой. ƒобавить курицу, влить сметану, потушить до готовности. ћожно делать фрикасе с любыми овощами по вашему вкусу. ѕодавать фрикасе с картофельным пюре или кашей.

«имний витаминный салат

»нгредиенты:
  • 150 гр. твердого сыра
  • 2 зеленых €блока
  • 200 гр. сельдере€ (корень или стебли)
  • 50 гр. грецких орехов
  • виноград или изюм
  • сметана - примерно 3 ст. ложки
«имний витаминный салат
—ыр и €блоки нарезать небольшими кубиками, сложить в салатник. ќрехи поломать, добавить к творогу. ¬иноград помыть, если берете изюм - их надо запарить в кип€тке. ƒобавить к творогу и €блок. —ельдерей порезать кубиками или тонкими полосками, тоже добавить. «аправить салат сметаной. ћожно посыпать салат сверху шариками кориандра.

яблочный бисквит

»нгредиенты:
  • 3 €йца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 2-3 €блока
яблочный бисквит
¬збить €йца, добавить сахар и взбить еще раз. ¬ эту смесь добавить постепенно муку, перемешать ложкой или с помощью миксера. яблоки почистить, нарезать ломтиками. ¬ыложить в форму, посыпанную немного мукой, €блоки по кругу. —верху на €блоки вылить тесто, оно должно быть жидким. «апекать до готовности, примерно 20-30 минут. Ћучше всего подходит этот бисквит не очень свежим, на второй день.

“ворожна€ запеканка с коричневым сахаром

стара€-добра€ традици€ с изюмом

“ворожна€ запеканка с коричневым сахаром

»нгредиенты: средней жирности творог или творожна€ масса - 400 гр., ѕо 1 ст. л. муки и манной крупы, 3 желтка, 20 гр. изюма, 1 ст. л. коричневого сахара.
¬рем€ приготовлени€: 45 минут.
—пособ приготовлени€: —мешать сахар и взбитые желтки, сыр, муку, манку, посолить по вкусу, перемешать. «алить кип€тком 5 штук изюма, подождать 1 минуту, промыть, добавить к заготовке запеканки. ¬ыложить в форму, посыпанную манкой и запекать до готовности.

—вежий летний салат

легкий здоровый завтрак, напоминающий о лете у бабушки в деревне

—вежий летний салат

»нгредиенты: петрушка, укроп, листь€ салата, листь€ шпината, перец, оливковое масло.
¬рем€ приготовлени€: 10 минут.
—пособ приготовлени€: «елень нарезать (салат рвем руками), добавить немного болгарского перца, лука, полить небольшим количеством оливкового масла, добавить соль (а если можете - то лучше без нее), перец.

≈сли очень хочетс€, в такой салат можно добавить мелко нарезанные соленые зеленые оливки (именно соленые, продаваемых в крупных банках на вес - они консервируютс€ только солью. ћаслины в железных баночках не подход€т)

ѕаштет

французский деликатес дл€ мамы

ѕаштет

»нгредиенты: 300 гр. печени (подойдет курина€ или кроличь€ + курина€), лавровый лист, душистый перец, черный перец (горошек), 1 морковь, 1 лук, 50 гр. сливочного масла, соль.
¬рем€ приготовлени€: 40 минут.

ќтварить печень, слить воду. ќтдельно отварить большую морковку и луковицу, в эту воду можно добавить лавровый лист, душистый перец, черный перец (горошек). ќтваренные печень и овощи мелко перемолоть в блендере или м€сорубке, добавить маленький кусочек м€гкого сливочного масла, соль, перец.

¬ паштет можно добавить немного отвара из овощей - это см€гчит блюдо. ƒл€ аппетитного вида перед употреблением готовый паштет можно еще раз измельчить в блендере и насто€ть в холодильнике.

ќвощной пирог

игра по правилам, котора€ приносит удовольствие

ќвощной пирог

»нгредиенты: картофель, отваренный в мундире, м€со (отварное или запеченное), 1 зубчик чеснока, морковь, капуста, лук, зелень, твердый сыр, €йца, сметана.
¬рем€ приготовлени€: 45 минут.
—пособ приготовлени€: Ќарезать мелко капусту, залить ее кип€тком. ѕочистить картофель в мундирах, нарезать ее и выложить на дно высокой формы дл€ запекани€. —ледующий слой - натерта€ морковь. ƒалее режем м€со, к нему можно добавить немного чеснока. —лить воду из капусты, отжать и выложить четвертым слоем. —ледующий слой - нарезанна€ соломкой лук. ¬ последнюю очередь - нарезанна€ зелень.  аждый слой солить на свой вкус. Ќо немного.

¬се это сверху залить соусом (2-3 €йца и 1 ст. Ћ. —метаны смешать в блендере).

«а 5-10 мин до готовности пирога посыпать натертым сыром.

«апеченна€ тыква

простой деликатес

«апеченна€ тыква

»нгредиенты: 500 гр. тыквы (возьмите мускатный тыква - "баттернат"), 50 гр. оливкового масла, 3-4 зубчика чеснока, ветка розмарина, фенхель, перец горошком, тимь€н, соль.
¬рем€ приготовлени€: 65 минут
—пособ приготовлени€: Ќарезать тыкву кубиками по 5-7 см, выложить на фольгу. —делать соус: в блендере смешать чеснок, оливковое масло, ветвь розмарина, фенхель (он прекрасно ликвидирует газы у мамы и малыша), тимь€н, перец, соль. «алить соусом тыкву, накрыть фольгой и запекать при средней температуре.

—ледует всегда баловать себ€ вкусной хорошей едой. ƒаже тогда, когда, на первый взгл€д, это кажетс€ невозможным;) ѕри€тного аппетита!


¬ онтакт Facebook Google Plus ќдноклассники Twitter Mail.Ru


„тобы оставить отзыв, вам необходимо авторизоватьс€ на сайте

–азделы статей

ѕопул€рные статьи

–ыба при беременности

«а долгие дев€ть мес€цев беременности организм будущей мамы становитс€ своеобразным донором полезных элементов дл€ малыша. » это пон€тно

„истка лица дома

ƒаже если ты никогда не чистила лицо у косметолога, наверн€ка знаешь не один рецепт того, как подобную чистку провести дома. —реди самых простых и доступных методов Ц маски-скрабы.

„то делать если ребенок перепутал день и ночь

ƒовольно часто родители могут столкнутьс€ с такой проблемой, когда ребенок перепутал день и ночь и не может ночью