Торт: Слоеное полено

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Выпечка
поварКол-во порций:
10
поварГотовим:
00:50
поварДля детей:
от 2 лет
поварНациональная кухня:
Русская кухня

Торт: Слоеное полено: рецепт с фото

Ингредиенты

слоеное тесто
500 гр.
сливочное масло
350 гр.
сгущеное молоко
250 гр.
коньяк
1-2 ст.л.

Начинаем готовить Торт: Слоеное полено

на это уйдет 00:50
Торт «Слоеное полено» один из самых популярных тортов в странах СНГ. Его готовят из слоеного теста со сгущенкой. Продукты, требуемые для торта минимальные, а его приготовление легкое и быстрое, с которым справится даже новичок. В рецепт этого торта «полено» из слоеного теста я включила еще и немного коньяка, который придаст торту приятный аромат. Если готовите детям, коньяк естественно можно не добавлять.
Шаг 1
Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.
Шаг 2
Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
Шаг 3
Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.
Шаг 4
Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.
Шаг 5
На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.
Шаг 6
Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
Шаг 7
Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.
Шаг 8
Полезные советы: Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт. Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы. Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата. Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться. Крошки к торту прижимайте теплыми руками. От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.
Приятного аппетита!
(0)
Вернуться в раздел

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Последние дни перед родами

Незадолго до окончания беременности у многих женщин появляется панический страх. Стоит отметить

Лишай у ребенка

Если родители заметили на теле у ребенка овальные розовые пятна, то можно предположить

Редиска при беременности

Период беременности – один из наиболее счастливых этапов жизни каждой женщины, кроме того, один из самых ответственных. Женщина должна заботиться не только

Расшифровка графика базальной температуры

Для того, чтобы полноценно следить за своим здоровьем, особенно тогда, когда вы хотите забеременеть, то вам нужно научиться правильно измерять

Популярные сообщества

12.12.2021 04:11:33 Детское здоровье
Тема: Мой ребенок
12.12.2021 04:11:33 Семейные отношения
Тема: Дом и семья
04.11.2021 16:56:37 Все о детях 2014 года рождения
Тема: Мой ребенок

Каталог сообществ