Торт: Слоеное полено

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Выпечка
поварКол-во порций:
10
поварГотовим:
00:50
поварДля детей:
от 2 лет
поварНациональная кухня:
Русская кухня

Торт: Слоеное полено: рецепт с фото

Ингредиенты

слоеное тесто
500 гр.
сливочное масло
350 гр.
сгущеное молоко
250 гр.
коньяк
1-2 ст.л.

Начинаем готовить Торт: Слоеное полено

на это уйдет 00:50
Торт «Слоеное полено» один из самых популярных тортов в странах СНГ. Его готовят из слоеного теста со сгущенкой. Продукты, требуемые для торта минимальные, а его приготовление легкое и быстрое, с которым справится даже новичок. В рецепт этого торта «полено» из слоеного теста я включила еще и немного коньяка, который придаст торту приятный аромат. Если готовите детям, коньяк естественно можно не добавлять.
Шаг 1
Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.
Шаг 2
Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
Шаг 3
Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.
Шаг 4
Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.
Шаг 5
На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.
Шаг 6
Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
Шаг 7
Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.
Шаг 8
Полезные советы: Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт. Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы. Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата. Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться. Крошки к торту прижимайте теплыми руками. От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.
Приятного аппетита!
(0)
Вернуться в раздел

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Отношения с мужем после рождения ребенка

В ожидании первенца женщина все девять месяцев готовится к родам – это единственное, что ее занимает.

Как вызвать месячные в домашних условиях

Задержка месячных всегда неприятна и тревожна для любой женщины. Причины такого явления могут быть

Что такое жидкие волосы

Все девушки мечтают иметь красивые и пышные волосы, ведь это самое лучшее украшение для нее. Даже в старину уходу за волосами уделяли очень много времени

Приборы для определения овуляции

Мы каждый день пользуемся огромным количеством приборов, которые делают нашу жизнь проще. Без некоторых мы уже не может представить как дальше жить

Популярные сообщества

05.12.2018 17:21:50 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
04.12.2018 13:58:21 Группа для беременных
Тема: Беременность
21.11.2018 22:01:46 Женщины красавицы
Тема: Красота и здоровье

Каталог сообществ