Торт: Слоеное полено

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Выпечка
поварКол-во порций:
10
поварГотовим:
00:50
поварДля детей:
от 2 лет
поварНациональная кухня:
Русская кухня

Торт: Слоеное полено: рецепт с фото

Ингредиенты

слоеное тесто
500 гр.
сливочное масло
350 гр.
сгущеное молоко
250 гр.
коньяк
1-2 ст.л.

Начинаем готовить Торт: Слоеное полено

на это уйдет 00:50
Торт «Слоеное полено» один из самых популярных тортов в странах СНГ. Его готовят из слоеного теста со сгущенкой. Продукты, требуемые для торта минимальные, а его приготовление легкое и быстрое, с которым справится даже новичок. В рецепт этого торта «полено» из слоеного теста я включила еще и немного коньяка, который придаст торту приятный аромат. Если готовите детям, коньяк естественно можно не добавлять.
Шаг 1
Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.
Шаг 2
Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
Шаг 3
Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.
Шаг 4
Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.
Шаг 5
На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.
Шаг 6
Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
Шаг 7
Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.
Шаг 8
Полезные советы: Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт. Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы. Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата. Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться. Крошки к торту прижимайте теплыми руками. От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.
Приятного аппетита!
(0)
Вернуться в раздел

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Через сколько дней можно узнать о беременности

Через сколько дней можно узнать о беременности на основании лабораторных анализов и других подтверждений? Точные методы медицинского диагностирования беременности на ранних сроках.


Прыщи при беременности

Вы с детства наслышаны о том, какая прекрасная пора беременность. Грудь с первого размера вырастает до пятого, волосы становятся густыми и шелковистыми, глаза сияют

Гематома у новорожденных

На протяжении всей истории известны неоднократные случаи травмирования ребенка во время родов

Папилломавирус: осторожность не помешает

Папилломавирус (ВПЧ) — это болезнь, которую можно встретить довольно часто. Если верить подсчетам, то ею болеют примерно триста миллионов человек. ВПЧ

Популярные сообщества

19.10.2018 17:18:54 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
03.10.2018 09:49:17 Без ребёнка
Тема: Беременность
02.10.2018 13:50:53 Группа для беременных
Тема: Беременность

Каталог сообществ