Пожалуй, всем нам когда-то приходилось пробовать бисквитный рулет с клубникой. Большинство людей очень любит такую легкую летнюю выпечку с клубникой. Мягкий и рыхлый бисквит хорошо подходит к сочной клубнике. Рулет с клубникой приготовить очень быстро и просто, поэтому среди рецептов с клубникой, я предпочитаю именно этот вкусный десерт. Попробуйте! Для лета-идеально.
Шаг 1
Подготовьте посуду, продукты и начнем.
Шаг 2
Размер формы - 40 * 30 см
Шаг 3
Готовим бисквит. 4 белка взбить, добавить сахар, еще взбить до устойчивой пены. 
Шаг 4
Добавить желтки, взбить. 
Шаг 5
Добавить растопленное масло, муку, порошок для печенья. 
Шаг 6
Взбить до однородности. 
Шаг 7
Вылить в форму, застеленную пергаментом. 
Шаг 8
Выпекать при 190 град. 30 мин.
Шаг 9
Горячим вынуть из формы и вместе с пергаментом осторожно свернуть рулет. 
Шаг 10
Оставить, чтобы остыло.
Шаг 11
Затем слегка немного раскрутить, снять бумагу 
Шаг 12
выложить крем и целую почищенную хорошо вымытую клубнику с одной стороны бисквита. Или можно добавить порезанную пополам клубнику в крем 
Шаг 13
Опять свернуть рулет, слегка прижимая. Сверху смазать кремом или полить шоколадом. Оставить в холодильнике, чтобы пропитался. 
Шаг 14
Как приготовить крем. Сметану взбить с сахаром, ванильным сахаром и загустителем сметаны. Добавить порезанную клубнику. 
