Предлагаю Вам рецепт дрожжевых булочек с сыром. Я люблю такой способ приготовления булочек-розочек. Они получаются хорошие, аппетитные и румяные. Вкусная начинка из сыра добавляет сочности и мягкости. В результате получаются очень вкусные творожные булочки. Рекомендую этот рецепт булочек для детей.
Шаг 1
Приготовили посуду? Начнем.
Шаг 2
Тесто. Молоко подогреть до едва - теплого (30 - 40 °). 
Шаг 3
Растворить в нем дрожжи. 
Шаг 4
Добавить сахар, яйцо, растопленное масло, щепотку соли, ваниль. 
Шаг 5
Перемешать все венчиком. 
Шаг 6
Добавить муку, замесить тесто. 
Шаг 7
Оставить подходить в теплом месте на 1,5 часа. 
Шаг 8
Для начинки. 300 г сыра размять вилкой или ложкой 
Шаг 9
добавить сахар. 
Шаг 10
По желанию добавить изюм или цукаты. 
Шаг 11
все очень хорошо стараемся перемешать 
Шаг 12
Отрываем кусочек теста, формируем небольшой шарик диаметром примерно 5 см. Тонко раскатываем, делаем надрезы ножом, как на фото. 
Шаг 13
По центру выкладываем начинку из сыра 
Шаг 14
залепляем каждую частичку теста, вокруг начинки, формируя розочку. 
Шаг 15
Выкладываем в смазанную форму, или на дно формы ложим пергаментную бумагу для выпечки и оставляем, чтобы подошли на 20 мин. Смазываем желтком. 
Шаг 16
Выпекаем при 190 град. 40-50 мин. 
