Тефтели в духовке - отличная мясная пища для детей. Вкусные, полезные и питательные. Тефтели с подливкой прекрасно подойдут к любому гарниру. Я предлагаю рецепт тефтелей в духовке с подливкой.
- Время
- Порций4
- Ребёнкуот 2 лет
- КухняФранцузская кухня
- РазделВторые блюда
Ингредиенты
Отмечайте купленное и уже приготовленное.
Приготовление
-
1
Сделать их быстро и просто. Попробуйте!
-
2
Для тефтелей лучше использовать свино-телячий фарш из нежирного мяса. Посолить-поперчить, хорошо "выбить" фарш.
-
3
2 куска белого хлеба или батона залить кипятком.
-
4
2 куска белого хлеба или батона залить кипятком.
-
5
Также добавить 1 яйцо и выжать несколько зубцов чеснока. Все тщательно перемешать.
-
6
Подливка. Порезанный лук и потертую морковь пожарить на растительном масле до золотистого.
-
7
Залить водой, посолить и довести до кипения.
-
8
Можно добавить укроп и зелень по вкусу.
-
9
Отдельно, в 1 ст. молока добавить 1,5 ст.л. муки, взбить блендером или венчиком, чтобы не было комочков. Влить эту смесь в кипящую массу, быстро перемешать, довести до кипения.
-
10
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить их в глубокую форму, залить подливкой. Запекать тефтели без крышки при температуре 200 град. 35-45 мин.
Приятного аппетита!
