Казахский бешбармак

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Вторые блюда
поварКол-во порций:
1
поварГотовим:
01:60
поварДля детей:
от 2 лет
поварНациональная кухня:
Казахская кухня

Казахский бешбармак пошаговый рецепт

Ингредиенты

Мясо баранины или говядины
1 кг.
Целый черный перец
1-2 ч.л.
Лавровый лист
1-2 шт.
Пшеничная мука
500 гр.
Вода
200 мл
Куриное яйцо
1 шт.
Луковицы
300 гр.
Красный перец
1-2 ч.л.
Зелень петрушки и укроп
на глаз щепотка
Соль, перец
на глаз по вкусу

Как приготовить Казахский бешбармак

на это уйдет 01:60
Бешбармак (мясо по казахский) - традиционное казахское блюдо, которое занимает самое важное место в жизни казахского народа. Казахская кухня восхитительна. Она богата витаминами и белками, высокой калорийностью, питательными и важными ингредиентами. Бешбармак очень вкусное блюдо и несложное в приготовлении. Чтобы приготовить классический бешбармак с бараниной или говядиной в домашних условиях, воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фото, и через 2 часа будете радовать свою семью вкусным и полезным вторым.
Шаг 1
что понадобится:
Шаг 2
Так как для этого блюда потребуется много бульона, промыв мясо заливаем его примерно 2,5-3 литра воды и поставим вариться.
Шаг 3
Не забываем убирать пену. Оставим мясо вариться на 30 минут.
Шаг 4
После в бульон добавляем 1 среднюю луковицу и целый черный перец. Оставим мясо вариться на 1 час.
Шаг 5
Готовим тесто. Перемешаем яйцо, стакан воду и немного соли в глубокой тарелке.
Шаг 6
Готовим тесто. Добавив пшеничную муку, месим тесто.
Шаг 7
Как только тесто замесили закроем миской примерно на 15-20 минут.
Шаг 8
После этого снова месим тесто и оставляем на такое же время.
Шаг 9
Как прошло 15-20 минут тесто уже можно раскатывать. Нам нужно что бы тесто было толщиной максимум 2-3 мм.
Шаг 10
Как тесто раскатали разрезаем его размером примерно 4х4 см., как показано на фото.
Шаг 11
Через 1 час достаем из бульона луковицу и перец. Посолив, добавив 2 штуки лаврового листа варим еще пол часа. По истечению времени мясо сварилось уже готово. Требуется немного времени что бы остудить его.
Шаг 12
Пока мясо остужается, мы разрезаем лук. Желательно полукольцами.
Шаг 13
Пока мясо остужается, мы разрезаем лук. Желательно полукольцами.
Шаг 14
Казахи очень любят запивать «бешбармак» мясным бульоном. Отольем немного бульона для запивания. Как только мясо остыло, разрезаем его мелкими и средними кусочками.
Шаг 15
Разрезанное тесто нужно отварить в бульоне до полной готовности.
Шаг 16
После готовности тесто нужно вынуть из бульона на тарелку. Поверх данного теста нужно выложить отваренное мясо и полить подливой (лук отваренный). По желанию мелко разрезанный укроп и листки петрушки.. Готовую еду подаем на стол вместе с мясным бульоном.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Вечерний макияж

Есть люди, которые убеждены: без особых знаний и опыта макияж для вечернего выхода в свет сделать

Как увеличить грудь

Когда у женщины красивая грудь, то конечно она начинает привлекать внимание мужчин, хотя не каждая и наделенная желаемым ей размером. Большинство женщин

Как с помощью градусника определить беременность

Как с помощью ректального градусника определить наступившую беременность до наступления месячных. Другие признаки беременности при температуре 37°C до задержки.

Мама в декрете

Поэт Александр Пушкин не постеснялся посвятить стихи своей любимой «голубцы» Арине Родионовне: «Подруга дней моих суровых, голубка дряхлая моя! Одна в глуши лесов сосновых. Давно, давно ты ждешь меня .... ».

Популярные сообщества

24.07.2023 23:10:31 Толкование снов беременных
Тема: Беременность
14.06.2023 10:15:09 Группа для беременных
Тема: Беременность
12.06.2023 20:42:33 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность

Каталог сообществ