Карамельный попкорн

Это рецепт приготовления хрустящего карамельного попкорна, который является абсолютной необходимостью в течение вечернего просмотра кино. Его очень любят дети. Узнайте как быстро и просто сделать карамельный попкорн в домашних условиях. Вы просто полюбите его!

Во-первых, нам нужен попкорн (несладкий и несоленый). Так как мы используем попкорн без сахара и обезжиренный, мы будем использовать машинку для попкорна, которая "жарит" кукурузные зёрна посредством горячего воздуха, тем самым они лопаются. Так же можно довести попкорн и в кастрюле до состояния готовности. Приступим к приготовлению вкусной карамели: В кастрюлю к сливочному маслу добавим сахар и ванильный сахар соль, и сливки, будем все это кипятить на медленном огне помешивая, пока сахар не растворится. Добавим еще соды (бикарбонат натрия) на самом деле наиболее важный ингредиент, потому что без него ничего в этом рецепте не получится. Сода вспенит карамель тем самым будет гарантия, того что попкорн смешается хорошо с карамелью. все перемешать высыпать на противень Теперь нужно равномерно распределить попкорн на бумаге для выпечки и выпечь его, в предварительно разогретой духовке, выставляем температуру 190 ° C (снизу/сверху) в течение 4-5 минут попкорн доводим до коричневого цвета. Сразу после выпечки пака ещё попкорн тёплый он прилипает немного, но примерно через 10 минут это пройдёт и попкорн просто будет легко отделятся друг от друга, это всё попкорн готов. На следующий день если что то осталось, попкорн может быть немного мягковатым, но через несколько минут в духовке становится снова хрустящим!