Голубцы с корейской морковью

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Вторые блюда
поварКол-во порций:
6
поварГотовим:
00:50
поварДля детей:
от 2 лет
поварНациональная кухня:
Русская кухня

Голубцы с корейской морковью: рецепт с фото

Ингредиенты

капуста
1 шт.
морковка
5-6 шт.
часнок
3 зубчика шт.
лук
1 шт.
соль
1,5 ч.л.
специи для моркови
на глаз по вкусу
вода
0,5 л.
уксус
2 ст.л.
сахар
по желанию ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
лавровый лист
2-3 шт.
душистый перец
5 шт.

Начинаем готовить Голубцы с корейской морковью

на это уйдет 00:50
Вот супер закуска на праздничный стол - это голубцы по-корейски. Очень вкусно! Голубцы с корейской морковью острые, с кислинкой, хрустящие ... именно то, что надо! Этот рецепт закуски очень актуален накануне праздников. Приготовить такие голубцы с корейской морковью очень просто. Это можно сделать за несколько дней до застолья и таким образом, сохранить свое время перед праздником. А еще, это действительно экономный рецепт, что делает его еще более привлекательным)) Капуста. морковь и специи ... но как вкусно !!
Шаг 1
Маринованные голубцы маленькие, выглядят очень красиво и эффектно на праздничном новогоднем столе. А вот и рецепт с фото.
Шаг 2
Сначала готовим корейскую морковь. Здесь, пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт. У меня это так. Морковь тру на специальной терке для корейской моркови, добавляю жареный лук, специи для корейской моркови, выжатый чеснок, соль и уксус по вкусу.
Шаг 3
Далее нужно запарить капусту, как на обычные голубцы. Только не переварить! Я запариваю капусту в микроволновке. Очень быстро и удобно. Таким образом мне посоветовали опытные хозяйки - мои коллеги по работе. Попробовала, и с тех пор делаю так постоянно и всем рекомендую. Капусту нужно положить в полиэтиленовый пакет, завязать - и в микроволновку на 5 мин. Вынуть, оставить еще в пакете, чтобы немного остыла. Все, капуста запаренная. Теперь разбираем ее на листочки. Отрезаем твердые прожилки. Если листья крупные, разрезаем пополам .
Шаг 4
Заворачиваем голубцы с морковью и плотно складываем в глубокую посуду с крышкой.
Шаг 5
Маринад. Закипятить 0,5 л воды, добавить 2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 1 ч.л сахара, 2 ст.л. масла, 2-3 лавровых листа и 5 шт. душистого перца. Накрыть крышкой, чтобы остыл.
Шаг 6
Холодным маринадом залить голубцы и отправить в холодильник на 2-3 суток, чтобы это все хорошо промариновалось.
Шаг 7
Маринованные овощные голубцы можно хранить в холодильнике примерно 2 недели.
Приятного аппетита!
(0)
Вернуться в раздел

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Момент рождения ребенка - видео роды

Данные видео роды содержать нормальное течение родового процесса

Диета при грудном вскармливании

Для новорожденного малыша требуется мамина любовь и забота, он по-прежнему находится в тесном контакте с мамой

Дыня при беременности

Чего только не хочется будущей маме, и неудивительно. Гормональная перестройка то и дело дает о себе знать, и вкусовые пристрастия очень

Какие масла полезны для ногтей (Часть 3-я)

Сегодня в косметологии начинают широко применять средства по уходу за ногтями и кожей, которые сделаны на натуральной основе. Особенно популярными

Популярные сообщества

19.10.2018 17:18:54 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
03.10.2018 09:49:17 Без ребёнка
Тема: Беременность
02.10.2018 13:50:53 Группа для беременных
Тема: Беременность

Каталог сообществ