Голубцы с корейской морковью

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Вторые блюда
поварКол-во порций:
6
поварГотовим:
00:50
поварДля детей:
от 2 лет
поварНациональная кухня:
Русская кухня

Голубцы с корейской морковью: рецепт с фото

Ингредиенты

капуста
1 шт.
морковка
5-6 шт.
часнок
3 зубчика шт.
лук
1 шт.
соль
1,5 ч.л.
специи для моркови
на глаз по вкусу
вода
0,5 л.
уксус
2 ст.л.
сахар
по желанию ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
лавровый лист
2-3 шт.
душистый перец
5 шт.

Начинаем готовить Голубцы с корейской морковью

на это уйдет 00:50
Вот супер закуска на праздничный стол - это голубцы по-корейски. Очень вкусно! Голубцы с корейской морковью острые, с кислинкой, хрустящие ... именно то, что надо! Этот рецепт закуски очень актуален накануне праздников. Приготовить такие голубцы с корейской морковью очень просто. Это можно сделать за несколько дней до застолья и таким образом, сохранить свое время перед праздником. А еще, это действительно экономный рецепт, что делает его еще более привлекательным)) Капуста. морковь и специи ... но как вкусно !!
Шаг 1
Маринованные голубцы маленькие, выглядят очень красиво и эффектно на праздничном новогоднем столе. А вот и рецепт с фото.
Шаг 2
Сначала готовим корейскую морковь. Здесь, пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт. У меня это так. Морковь тру на специальной терке для корейской моркови, добавляю жареный лук, специи для корейской моркови, выжатый чеснок, соль и уксус по вкусу.
Шаг 3
Далее нужно запарить капусту, как на обычные голубцы. Только не переварить! Я запариваю капусту в микроволновке. Очень быстро и удобно. Таким образом мне посоветовали опытные хозяйки - мои коллеги по работе. Попробовала, и с тех пор делаю так постоянно и всем рекомендую. Капусту нужно положить в полиэтиленовый пакет, завязать - и в микроволновку на 5 мин. Вынуть, оставить еще в пакете, чтобы немного остыла. Все, капуста запаренная. Теперь разбираем ее на листочки. Отрезаем твердые прожилки. Если листья крупные, разрезаем пополам .
Шаг 4
Заворачиваем голубцы с морковью и плотно складываем в глубокую посуду с крышкой.
Шаг 5
Маринад. Закипятить 0,5 л воды, добавить 2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 1 ч.л сахара, 2 ст.л. масла, 2-3 лавровых листа и 5 шт. душистого перца. Накрыть крышкой, чтобы остыл.
Шаг 6
Холодным маринадом залить голубцы и отправить в холодильник на 2-3 суток, чтобы это все хорошо промариновалось.
Шаг 7
Маринованные овощные голубцы можно хранить в холодильнике примерно 2 недели.
Приятного аппетита!
(0)
Вернуться в раздел

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Свадебный макияж

Образ невесты всегда венчает безукоризненный макияж. Подобранный неправильно или сделанный неумело

Утрожестан при беременности

Девять месяцев беременности – это большая проверка на прочность женского организма. В этот период будущая

Печенье при грудном вскармливании

В период грудного вскармливания кормящая мама тщательно следит за своим рационом, стараясь, чтобы он

Перец при беременности

Долгие девять месяцев будущая мама старается делать все возможное для того, чтобы ее малыш развивался здоровеньким и крепеньким

Популярные сообщества

12.12.2021 04:11:33 Детское здоровье
Тема: Мой ребенок
12.12.2021 04:11:33 Семейные отношения
Тема: Дом и семья
04.11.2021 16:56:37 Все о детях 2014 года рождения
Тема: Мой ребенок

Каталог сообществ