Голубцы с корейской морковью

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Вторые блюда
поварКол-во порций:
6
поварГотовим:
00:50
поварДля детей:
от 2 лет
поварНациональная кухня:
Русская кухня

Голубцы с корейской морковью: рецепт с фото

Ингредиенты

капуста
1 шт.
морковка
5-6 шт.
часнок
3 зубчика шт.
лук
1 шт.
соль
1,5 ч.л.
специи для моркови
на глаз по вкусу
вода
0,5 л.
уксус
2 ст.л.
сахар
по желанию ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
лавровый лист
2-3 шт.
душистый перец
5 шт.

Начинаем готовить Голубцы с корейской морковью

на это уйдет 00:50
Вот супер закуска на праздничный стол - это голубцы по-корейски. Очень вкусно! Голубцы с корейской морковью острые, с кислинкой, хрустящие ... именно то, что надо! Этот рецепт закуски очень актуален накануне праздников. Приготовить такие голубцы с корейской морковью очень просто. Это можно сделать за несколько дней до застолья и таким образом, сохранить свое время перед праздником. А еще, это действительно экономный рецепт, что делает его еще более привлекательным)) Капуста. морковь и специи ... но как вкусно !!
Шаг 1
Маринованные голубцы маленькие, выглядят очень красиво и эффектно на праздничном новогоднем столе. А вот и рецепт с фото.
Шаг 2
Сначала готовим корейскую морковь. Здесь, пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт. У меня это так. Морковь тру на специальной терке для корейской моркови, добавляю жареный лук, специи для корейской моркови, выжатый чеснок, соль и уксус по вкусу.
Шаг 3
Далее нужно запарить капусту, как на обычные голубцы. Только не переварить! Я запариваю капусту в микроволновке. Очень быстро и удобно. Таким образом мне посоветовали опытные хозяйки - мои коллеги по работе. Попробовала, и с тех пор делаю так постоянно и всем рекомендую. Капусту нужно положить в полиэтиленовый пакет, завязать - и в микроволновку на 5 мин. Вынуть, оставить еще в пакете, чтобы немного остыла. Все, капуста запаренная. Теперь разбираем ее на листочки. Отрезаем твердые прожилки. Если листья крупные, разрезаем пополам .
Шаг 4
Заворачиваем голубцы с морковью и плотно складываем в глубокую посуду с крышкой.
Шаг 5
Маринад. Закипятить 0,5 л воды, добавить 2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 1 ч.л сахара, 2 ст.л. масла, 2-3 лавровых листа и 5 шт. душистого перца. Накрыть крышкой, чтобы остыл.
Шаг 6
Холодным маринадом залить голубцы и отправить в холодильник на 2-3 суток, чтобы это все хорошо промариновалось.
Шаг 7
Маринованные овощные голубцы можно хранить в холодильнике примерно 2 недели.
Приятного аппетита!
(0)
Вернуться в раздел

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Витамины для зачатия

Во время беременности необходимо особое внимание уделять приему витаминов во избежание осложнений.

Восстановление после кесарева сечения

После родов, принятых с помощью кесарева сечения необходимо больше двигаться. Весьма кстати придется покупка послеродового бандажа — с ним будет легче передвигаться

Месячные у мужчин

Мужчины от женщин отличаются анатомией тела, физиологией организма, психологией.

Тромбоцитопения у беременных

Тромбоциты или кровяные пластинки вырабатываются костным мозгом. Основным предназначением, которых является регулировка свертываемости крови во время кровотечений.

Популярные сообщества

18.12.2020 19:19:44 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
06.11.2020 00:07:02 ПОДРАБОТКА В ДЕКРЕТЕ
Тема: Клубы по интересам
26.09.2020 14:36:08 Ведение хозяйства
Тема: Дом и семья

Каталог сообществ