Этот рецепт пиццы на кефире относится к итальянской кухне. В результате получится 2 порции пиццы. Время приготовления составляет примерно 1 час, включая время для поднятия теста. Пицца на кефире подходит для детей любого возраста.
Шаг 1
В большой миске смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель.
Шаг 2
Добавьте кефир и растительное масло в миску с сухими ингредиентами. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
Шаг 3
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его около 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
Шаг 4
Положите тесто обратно в миску, накройте его чистой тряпкой и оставьте на 30-40 минут для поднятия.
Шаг 5
Включите духовку на 200 градусов Цельсия и дайте ей прогреться.
Шаг 6
Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в форму пиццы.
Шаг 7
Намажьте каждую пиццу томатным соусом и равномерно распределите начинку по поверхности.
Шаг 8
Посыпьте пиццу моцареллой.
Шаг 9
Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте их около 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой и сыр не расплавится.
Шаг 10
После готовности, достаньте пиццы из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.
