Пицца без дрожжей — это вариант пиццы, который готовится без использования дрожжей в тесте. Вместо дрожжей используются различные заменители, такие как разрыхлитель, сода, порошок для выпечки и т.д. Тест для такой пиццы может быть более плотным и твердым, чем тест на дрожжах, и иметь более хрустящую текстуру. Также, при приготовлении пиццы без дрожжей, необходимо учитывать, что она может быть менее воздушной и не такой пышной, как пицца на дрожжах. Однако, пицца без дрожжей может быть отличным вариантом для тех, кто не употребляет дрожжи или просто хочет попробовать что-то новое.
Шаг 1
Нагрейте духовку до 220 градусов.
Шаг 2
Смешайте муку, соль, сахар и порошок для выпечки в большой миске.
Шаг 3
Добавьте оливковое масло, уксус и теплую воду. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
Шаг 4
Переложите тесто на стол и разделите его на две равные части.
Шаг 5
Раскатайте каждую часть теста на пышную пиццу.
Шаг 6
Положите пиццу на противень и добавьте свои любимые начинки.
Шаг 7
Поставьте противень в духовку и готовьте пиццу в течение 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой.
