Салат Мимоза классический рецепт

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Первые блюда
поварКол-во порций:
1
поварГотовим:
00:50
поварДля детей:
от 2 лет
поварНациональная кухня:
Русская кухня

Салат Мимоза классический рецепт: рецепт с фото

Ингредиенты

банка сайры
1 шт.
картофель
1 шт.
морковь крупная
2 шт.
яйца
4 шт.
сыр (любой твердый сорт)
150-200 гр.
луковица
1 шт.
Майонез
1 шт.

Начинаем готовить Салат Мимоза классический рецепт

на это уйдет 00:50
Салат Мимоза -это послойный рыбный салат, который готовят уже не один десяток лет хозяйки для праздничного стола. Название салат Мимоза получил за свой внешний вид, который похож на цветок. Приготовить по рецепту салат Мимоза не сложно, главное, чтобы пропитались слои. Поэтому салат должен быть приготовлен за несколько часов до подачи на стол. Лучшим вариантом будет делать его на ночь.
Шаг 1
список продуктов для салата Мимоза:
Шаг 2
Яйца и картофель ставим варить.
Шаг 3
В это время займемся подготовкой других ингредиентов. Поскольку «Мимоза» является салатом, который делается слоями, то каждое составляющее выкладывается на отдельную тарелку до смешивания. Сырую морковь трем на мелкой терке. Она является основным компонентом салата, поэтому следует следить за тем, чтобы ее не было мало.
Шаг 4
Лук мелко режем, заливаем горячей водой (кипятком). Это делается для того, чтобы он потерял свою горечь. Выдерживаем в воде около 2-3 минут. Чтобы легче слить воду лучше воспользоваться ситечком.
Шаг 5
Вареные яйца вынимаем столовой ложкой из кастрюли и помещаем в емкость с холодной водой. В этом случае скорлупа при остывании будет легче сниматься. Картофель пока оставляем вариться. Яйца чистим, отделяем белки от желтков.
Шаг 6
Белки натираем на крупной терке, выкладываем на отдельную тарелку.
Шаг 7
Желтки натираем на мелкой терке, тоже на отдельную тарелку.
Шаг 8
В это время картофель уже готов, вынимаем его столовой ложкой и выкладываем остывать на блюдо. Картофель нельзя помещать в холодную воду, иначе он становится водянистым, рыхлым и безвкусным. Остывший картофель чистим и трем на крупной терке.
Шаг 9
Сыр трем на мелкой терке.
Шаг 10
Открываем банку с консервированной сайрой, выкладываем рыбу на разделочную доску. Можно разрезать ее ножом, но проще размять вилкой. Масло от сайры не выливаем, оно еще пригодится.
Шаг 11
После того, как все ингредиенты готовы и разложены по тарелкам, приступаем к приготовлению салата. Лучше взять широкую стеклянную посуду (вазу), которая имеет одинаковый диаметр по всей высоте. Это способствует более равномерному распределению состава салата, а через стеклянные стенки он будет смотреться красиво и оригинально. Итак, каждый слой будет в одном экземпляре, поэтому выкладываем сразу все продукты. Последовательность слоев: 1. Сайра. Раскладываем ее равномерно по дну.
Шаг 12
2. Картофель. Поливаем сверху майонезом, солим.
Шаг 13
3. Лук. 4. Морковь. Снова поливаем майонезом, немного солим. Здесь пригодится масло от сайры, добавляем его.
Шаг 14
5. Белки яиц. 6. Сыр. Сверху добавляем майонез, столько, чтобы не было видно сыра. 7. Желтками яиц посыпаем сверху, чтобы получилось что-то похожее на нежный цветок мимозы.
Шаг 15
Ставим салат в холодильник минимум на 3 часа для того, чтобы он пропитался. Сверху можно украсить веточкой укропа или петрушки. Блюдо готово!
Приятного аппетита!
(0)
Вернуться в раздел

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Упражнения для плоского живота

Быть счастливой обладательницей плоского живота – мечта каждой девушки. Чтобы мечта стала реальностью, придется потрудиться. Для достижения этой цели важен баланс между

Экстракорпоральное оплодотворение

С течением времени, все сложнее парам, желающим иметь полноценную семью, зачать и выносить малыша.

Одеяло для новорожденных

Можно очень много говорить о том, какое же именно одеяло выбрать для новорожденного карапуза. Не смотря на огромное количество

Зеленые воды при родах

Когда у женщины отходят воды, то это означает, что малыш уже готов родиться. Также это свидетельствует о том, что роды начнутся в ближайшее время так, как малыш не может

Популярные сообщества

19.05.2021 08:55:05 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
04.02.2021 17:24:10 Группа для мам новорожденных деток
Тема: Мой ребенок
06.11.2020 00:07:02 ПОДРАБОТКА В ДЕКРЕТЕ
Тема: Клубы по интересам

Каталог сообществ