Крем-суп из кабачков

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Первые блюда
поварКол-во порций:
1
поварГотовим:
00:40
поварДля детей:
от 1,5 года
поварНациональная кухня:
Украинская кухня

Крем-суп из кабачков: рецепт с фото

Ингредиенты

небольшой кабачок
1 шт.
средняя морковь
1 шт.
головка репчатого лука
1 шт.
средний помидор
1 шт.
картофель (лучше взять молодой)
500 гр.
сливочное масло
250 гр.
зеленый укроп
60-70 гр.
Сметана не жирная
1 ст.л.

Начинаем готовить Крем-суп из кабачков

на это уйдет 00:40
Сейчас большой популярностью пользуются рецепты крем-супов. Хорошая хозяйка знает свой особый рецепт такого блюда. Этот крем-суп из кабачков способен порадовать домочадцев и удивить гостей своим ароматом и вкусом.
Шаг 1
Молодой картофель очистить от кожуры.
Шаг 2
Отварить в подсоленной воде.
Шаг 3
Сливочное масло растопить в сковороде.
Шаг 4
Обжарить на нём мелко порезанный лук.
Шаг 5
Помидор очистить от кожуры. Добавить в сковороду к луку. Слегка поджарить.
Шаг 6
Содержимое сковороды вылить в кипящий картофельный бульон.
Шаг 7
Ещё раз растопить сливочное масло. Подрумянить на них порезанные кабачки и протёртую морковь.
Шаг 8
После обжаривания высыпать всё в кастрюлю. Варить 10 минут.
Шаг 9
Все овощи с помощью шумовки вытащить из кастрюли в отдельную глубокую чашку.
Шаг 10
Блендером всё перемолоть до однородной густой массы.
Шаг 11
Размятые компоненты вылить в бульон. Огонь убрать до минимума.
Шаг 12
Добавить прямо в кипящий суп ложку нежирной сметаны.
Шаг 13
Укроп мелко порубить и всыпать в суп. Оставить кастрюлю на огне ещё на пять минут.
Шаг 14
Готовый крем-суп можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
(0)
Вернуться в раздел

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Жокейская диета

В действительности, сложно было поверить, что среди многочисленных диет, к которым прибегают женщины, затесалась и жокейская диета. А поскольку жокеи чаще всего мужчины

Защитный бальзам от ветра и непогоды Topfer

Если еще пару недель назад мамы (те, что посмелее) раздевали взмокших от «салочек» малышей до футболок, то сегодня

Киста на почке у новорожденного, киста под языком

Когда у ребенка на почке возникает киста, то она может проявлять себя по разному: быть более

Лук при беременности

До того, как на вашем тесте проявилось две полоски, вы с трудом представляли себе, как будет проходить ваша беременность. Вернее, вы представляли, как будете

Популярные сообщества

22.01.2019 17:18:16 Посиделки
Тема: Болтушки
10.01.2019 18:46:35 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
13.12.2018 13:26:30 Группа для беременных
Тема: Беременность

Каталог сообществ