Крем-суп из кабачков

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Первые блюда
поварКол-во порций:
1
поварГотовим:
00:40
поварДля детей:
от 1,5 года
поварНациональная кухня:
Украинская кухня

Крем-суп из кабачков пошаговый рецепт

Ингредиенты

небольшой кабачок
1 шт.
средняя морковь
1 шт.
головка репчатого лука
1 шт.
средний помидор
1 шт.
картофель (лучше взять молодой)
500 гр.
сливочное масло
250 гр.
зеленый укроп
60-70 гр.
Сметана не жирная
1 ст.л.

Как приготовить Крем-суп из кабачков

на это уйдет 00:40
Сейчас большой популярностью пользуются рецепты крем-супов. Хорошая хозяйка знает свой особый рецепт такого блюда. Этот крем-суп из кабачков способен порадовать домочадцев и удивить гостей своим ароматом и вкусом.
Шаг 1
Молодой картофель очистить от кожуры.
Шаг 2
Отварить в подсоленной воде.
Шаг 3
Сливочное масло растопить в сковороде.
Шаг 4
Обжарить на нём мелко порезанный лук.
Шаг 5
Помидор очистить от кожуры. Добавить в сковороду к луку. Слегка поджарить.
Шаг 6
Содержимое сковороды вылить в кипящий картофельный бульон.
Шаг 7
Ещё раз растопить сливочное масло. Подрумянить на них порезанные кабачки и протёртую морковь.
Шаг 8
После обжаривания высыпать всё в кастрюлю. Варить 10 минут.
Шаг 9
Все овощи с помощью шумовки вытащить из кастрюли в отдельную глубокую чашку.
Шаг 10
Блендером всё перемолоть до однородной густой массы.
Шаг 11
Размятые компоненты вылить в бульон. Огонь убрать до минимума.
Шаг 12
Добавить прямо в кипящий суп ложку нежирной сметаны.
Шаг 13
Укроп мелко порубить и всыпать в суп. Оставить кастрюлю на огне ещё на пять минут.
Шаг 14
Готовый крем-суп можно подавать на стол!


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Чистка после родов

После того, как я наслушалась страшилок о чистке, я поняла одну очень важную вещь: чем меньше ты знаешь, тем тебе спокойнее. Конечно понятно, что чистка это не самый

Смешные загадки на Новый год для взрослых

Наверное, не много найдется людей, которые не любят Новый год. Причем, в отличие от Старого Нового года, этот праздник большинство встречает в компании – с друзьями, на корпоративе

Гомоцистеин при беременности

Гомоцистеин является биологически активным веществом. Это также один из видов аминокислот. В отличие от других кислот, которые попадают в организм с пищей, гомоцистеин

Хирургическое прерывание беременности

Врачи делают такого рода аборты на сроках до двенадцатой недели. Но если речь идет о поздней беременности, тогда хирургическое

Популярные сообщества

24.07.2023 23:10:31 Толкование снов беременных
Тема: Беременность
14.06.2023 10:15:09 Группа для беременных
Тема: Беременность
12.06.2023 20:42:33 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность

Каталог сообществ