Вафельное печенье
-
Автор рецепта: empiremam 
Категория:
Первые блюда 
Кол-во порций:
1 
Готовим:
00:40 
Для детей:
от 1,5 года - Национальная кухня:
Украинская кухня
Ингредиенты
небольшой кабачок
1 шт.
средняя морковь
1 шт.
головка репчатого лука
1 шт.
средний помидор
1 шт.
картофель (лучше взять молодой)
500 гр.
сливочное масло
250 гр.
зеленый укроп
60-70 гр.
Сметана не жирная
1 ст.л.
Крем-суп из кабачков: пошаговый рецепт
на это уйдет
00:40
Сейчас большой популярностью пользуются рецепты крем-супов. Хорошая хозяйка знает свой особый рецепт такого блюда. Этот крем-суп из кабачков способен порадовать домочадцев и удивить гостей своим ароматом и вкусом.
Шаг
1
Молодой картофель очистить от кожуры. Шаг
2
Отварить в подсоленной воде. 
Шаг
3
Сливочное масло растопить в сковороде. 
Шаг
4
Обжарить на нём мелко порезанный лук. 
Шаг
5
Помидор очистить от кожуры. Добавить в сковороду к луку. Слегка поджарить. 
Шаг
6
Содержимое сковороды вылить в кипящий картофельный бульон. 
Шаг
7
Ещё раз растопить сливочное масло. Подрумянить на них порезанные кабачки и протёртую морковь. 
Шаг
8
После обжаривания высыпать всё в кастрюлю. Варить 10 минут. 
Шаг
9
Все овощи с помощью шумовки вытащить из кастрюли в отдельную глубокую чашку. 
Шаг
10
Блендером всё перемолоть до однородной густой массы. 
Шаг
11
Размятые компоненты вылить в бульон. Огонь убрать до минимума. Шаг
12
Добавить прямо в кипящий суп ложку нежирной сметаны. 
Шаг
13
Укроп мелко порубить и всыпать в суп. Оставить кастрюлю на огне ещё на пять минут. 
Шаг
14
Готовый крем-суп можно подавать на стол! 