Горячий шоколад
Ингредиенты
Песочное печенье - 0,5 кг.
Сахар - 50 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Яйца - 4 шт.
Сок с 1 лимона - 1 шт.
Цедра с 2 лимонов - 2 шт.
Сахар - 0,5 кг.
Сливочный сыр - 1 кг.
Чизкейк классический: как приготовить
Предлагаем вам попробовать рецепт классического американского Чизкейка с использованием песочного печенья и сливочного сыра. Чтобы приготовить вкусный Чизкейк классический, нужно потратить час времени и придерживаться пошагового рецепта с фото.
Шаг 1
для начинки нам потребуются:
Шаг 2
Духовую печь потребуется разогреть до 200 градусов. Печенье измельчить. Перемешать с сахаром и сливочным маслом.
Шаг 3
Получить однородную массу.
Шаг 4
Берем форму для запекания, разложим всю смесь ко дну, плотно прижимая.
Шаг 5
Поставить в духовку на 12 минут, что бы была золотистая корочка. После этого дать остыть.
Шаг 6
Лимон выжать и получить сок. Провести через терку и получить цедру.
Шаг 7
Перемешать ее с заранее взбитом сливочным сыром, сахаром.
Шаг 8
Все яйца одну за другой добавить.
Шаг 9
Довести до однородной массы и выложить на остуженный корж.
Шаг 10
Эту форму поставить в противень, глубокую. Наполнить горячей водой.
Шаг 11
Затем запекать в течении 50 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть, затем в холодильную камеру.
