Этот рецепт сливочного соуса относится к европейской кухне. Его приготовление займет около 15 минут. Он идеально подойдет для приготовления пасты, рыбы, куриного мяса и овощей. Приятного аппетита!
Шаг 1
Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте муку и перемешайте.
Шаг 3
Постепенно добавляйте молоко и сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 4
Добавьте тертый пармезан и продолжайте помешивать, пока соус не станет гладким и кремообразным.
Шаг 5
Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Шаг 6
Готовый соус можно использовать сразу же или оставить на сковороде на низком огне, чтобы он оставался теплым. Если хотите употребить позже, то оставьте остывать до комнатной температуры и затем храните в холодильнике до 3 дней.
