Сырники с вишневым соусом

0
Автор рецепта:
поварКатегория:
Десерты
поварКол-во порций:
20
поварГотовим:
00:30
поварДля детей:
от 1,5 года
поварНациональная кухня:
Русская кухня

Сырники с вишневым соусом: рецепт с фото

Ингредиенты

творог
500 гр.
мука (можно заменить манной крупой)
3 ст.л.
яйца
1 шт.
сахар
1 ст.
ванилин
1 гр.
сливочное масло
60 гр.
изюм
150 гр.
вишни (можно замороженные)
300 гр.
крахмал
1 ст.л.

Начинаем готовить Сырники с вишневым соусом

на это уйдет 00:30
Этот рецепт сырников - неоднократно проверенный и подтверждает свое качество безупречным вкусом даже для самых ярых гурманов! Важным моментом в приготовлении этого блюда является качество главного ингредиента - творога.
Шаг 1
Сыр должен быть сухой и жирный, тогда на сырники уйдет меньше муки, а их вкус будет более "сырным".
Шаг 2
Тщательно разомните творог вилкой. Добавьте сахар (но если творог сухой, лучше добавить два) и щепотку ванилина. Перемешайте до однородной консистенции. Попробуйте массу на вкус. Если нужно, добавьте еще сахара или ванилина и снова хорошенько разомните смесь вилкой.
Шаг 3
Добавьте к смеси три столовые ложки муки с горками. Муку можно заменить манкой, это дело вкуса. Если сыр слишком влажный, можно добавить еще немного муки.
Шаг 4
На этом этапе добавьте в тесто предварительно замоченный изюм или вымытую, обсушенную и нарезанную вишню. Очень вкусными получаются и сырники с шоколадом (просто добавьте в творожную массу небольшие кусочки шоколада / несколько ложек какако) курагой, бананами. Проще говоря, начинку выбирайте на свой вкус. Если мука заменяли манкой, стоит смесь оставить в холодильнике на 15 мин для того, чтобы манка набухла.
Шаг 5
Посыпь разделочную доску мукой, выложите тесто.
Шаг 6
Сделайте из теста своеобразную колбаску диаметром шесть-семь сантиметров. Не вымешивайте сырную смесь, а просто обсыпьте со всех сторон мукой. Нарежьте тесто кусочками.
Шаг 7
Сформируйте «котлетки», хорошенько посыпьте мукой со всех сторон.
Шаг 8
Осталось пожарить сырники . Когда сливочное масло полностью растопится на сковороде, сразу выложите туда сырники и обжарьте до румяной корочки. Переверните и на среднем огне жарьте до готовности.
Шаг 9
Чтобы приготовить вишневый соус для сырников , разведите крахмал в 150 мл воды, оставьте на 10 минут. Вишни положите в кастрюлю, налейте 200 мл воды, добавьте сахар. После того, как вишни закипят, варите их 1-2 минуты. Влейте в воду с крахмалом, перемешайте. Снимите кастрюлю с огня. Соус готов.
Приятного аппетита!
(0)
Вернуться в раздел

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Выделения после утрожестана при беременности

Выделения после утрожестана при беременности видоизменяются, становятся обильными и не редко меняют цвет. Поэтому важно понимать, как выглядят нормальные секреции.

Менструальный цикл: сколько дней норма

Каков характер менструации после беременности? Сначала разберемся с тем, как долго продолжается менструация после родов

Йога для беременных 3 триместр

О пользе и положительное влияние йоги в период беременности сказано много. Поэтому мы скорее сконцентрируемся

Соски для новорожденных

Еще до того, как ребенок появится на свет родители начинают потихоньку покупать ему вещи, которые могут понадобиться

Популярные сообщества

19.05.2021 08:55:05 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
04.02.2021 17:24:10 Группа для мам новорожденных деток
Тема: Мой ребенок
06.11.2020 00:07:02 ПОДРАБОТКА В ДЕКРЕТЕ
Тема: Клубы по интересам

Каталог сообществ