Фалафель из нута
Ингредиенты
морковь - 1 шт.
молоко - на глаз по вкусу
очищенная вода - на глаз по вкусу
растительного масло - 1/2 ч.л.
Морковное пюре: как приготовить
Морковное пюре можно давать в качестве прикорма с 5-6 месяцев. Это должны быть однокомпонентные блюдо - так легче выявить аллергенный овощ. Лучше начинать с чайной ложки по утрам и в течение дня наблюдать за малышом. Если реакция будет нормальной, количество пюре можно увеличивать. При появлении сыпи от введенного овоща лучше, на некоторое время отказаться.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты и посуду.
Шаг 2
Морковь тщательно промыть. Очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Сложить в сотейник, залить кипятком. Варить на слабом огне около 10 мин. Слить воду в отдельную емкость. К моркови добавить молоко или смесь. Взбить блендером или протереть через сито до получения пюреобразной массы.
Шаг 4
Перелить пюре в сотейник, добавить растительное масло. Непрерывно помешивая, варить на небольшом огне 3 мин. Разбавить морковным бульоном до получения необходимой консистенции.
