Брюссельская капуста в нежном соусе
Ингредиенты
мука - 150 гр.
сливочное масло для теста - 200 гр.
сливочное масло для глазури - 60 гр.
яйца - 5 шт.
молочный шоколад - 150 гр.
молоко - 800 мл
Вафельное печенье: как приготовить
Вафельные печенья очень пышные и пористые, а также плотные и прекрасно сохраняют форму при выпечке. В закрытом контейнере они пролежат в течение 3-4 дней, не теряя при этом своей воздушности. Вафельным печеньям в вафельнице можно придать любую форму и размер чтобы порадовать детей.
Шаг 1
В глубокой посуде на умеренном огне растапливаем сливочное масло.
Шаг 2
растопленное масло добавляем яйца и взбиваем при помощи венчика.
Шаг 3
Переливаем получившуюся смесь в посуду для взбивания.
Шаг 4
Медленно всыпаем сахар, не прекращая вымешивать тесто. Просеиваем муку, добавляем ее в получившуюся массу и формируем тесто.
Шаг 5
Включаем электрическую вафельницу. Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо, чтобы вафельница была смазана сливочным маслом. Выкладываем несколько ложек теста на середину вафельницы и закрываем ее. Время приготовления – несколько минут.
Шаг 6
Снимаем вафлю еще не остывшей и формируем ее в виде трубочки.
Шаг 7
Когда вафля немного остынет, режем ее на 3-4 части. Растапливаем масло и молочный шоколад на пару, добавляем молоко и перемешиваем.
Шаг 8
Полученная масса не должна быть густой. В случае необходимости можно разбавить ее молоком.
Шаг 9
Полить печенье шоколадной смесью.
Шаг 10
После высыхания глазури выложить получившееся печенье на блюдо.
