• Автор рецепта:
  • повар Категория: Вторые блюда
  • повар Кол-во порций: 10
  • повар Готовим: 00:40
  • повар Для детей: от 2 лет
  • повар Национальная кухня: Израильская кухня

Ингредиенты

нут приготовленный
2 ст.
Луковица
1 шт.
Чеснок зубчики
2-3 шт.
Мацовая мука (или обычная мука)
0,5-0,75 ст.
пучок петрушки или кинзы
1 шт.
зиры
1 ч.л.
куркумы
1 ч.л.
красного перца
1/4 ч.л.
2 "коробочки" кардамона
6-7 семян шт.

Фалафель из нута: пошаговый рецепт

на это уйдет 00:40
Фалафель из нута - популярное, с очень вкусным ароматом, израильское блюдо в основе которого находятся бобы. Рецепт приготовления фалафель из нута в домашних условиях прост, с ним справиться даже новичок и займет всего 40 минут, а блюдо порадует не только детей, но и всех членов семьи.
Шаг 1
Измельчите специи
Шаг 2
и щепотку соли
Шаг 3
Тщательно измельчите лук, чеснок
Шаг 4
и пучок петрушки:
Шаг 5
Приготовленный нут
Шаг 6
измельчите в пюре:
Шаг 7
Подготовленные ингредиенты смешайте в однородную массу:
Шаг 8
еще
Шаг 9
еще
Шаг 10
еще
Шаг 11
Мокрыми руками скатайте шарики размером с грецкий орех:
Шаг 12
Обжаривайте во фритюре до золотисто-коричневого цвета:
Шаг 13
Нарежьте овощи (огурцы, лук, чеснок и зелень):
Шаг 14
Подавайте в лаваше или пите, с хумусом,
Шаг 15
листьями салата и свежими овощами: