Категория: 
Кол-во порций: 
Готовим: 
Для детей:
от 10 лет Морковное пюре
Ингредиенты
помидоры
1 кг.
луковица
1 шт.
чеснок
2 зубчика шт.
оливковое масло
2 ст.л.
томатная паста
1 ст.л.
сахар
1 ст.л.
соль
1 ст.л.
черный перец
1 ч.л.
сушеный базилик
1 ч.л.
сушеный орегано
1 ч.л.
Соус из томатов: пошаговый рецепт
на это уйдет
0 час.20 мин.
Это рецепт универсального томатного соуса, который можно использовать во многих блюдах. Он относится к итальянской кухне и может быть использован в пастах, пиццах, мясных блюдах и многом другом. Время приготовления составляет около 30 минут, а количество порций зависит от того, как много соуса вы хотите приготовить.
Шаг
1
Помидоры помойте и нарежьте на кусочки. Шаг
2
Нарежьте мелко лук и чеснок. Шаг
3
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Шаг
4
Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Шаг
5
Добавьте помидоры и томатную пасту, перемешайте и варите на среднем огне в течение 15-20 минут, пока помидоры не станут мягкими. Шаг
6
Добавьте сахар, соль, перец, базилик и орегано, перемешайте и варите еще 5 минут. Шаг
7
Снимите с огня и дайте остыть. Шаг
8
Используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить соус до гладкой консистенции. Шаг
9
Перелейте соус в стеклянную банку и храните в холодильнике до 1 недели.