Шаг 1
Кефир охладить.
Шаг 2
Отварить картофель, яйцо и свеклу. Нарезать их мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
Шаг 3
Огурец натереть на крупной терке.
Шаг 4
Картофель, свеклу, яйцо, огурец сложить в одну кастрюлю, залить кефиром, дать настояться 10 минут. Посолить.
Шаг 5
Перед подачей украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
