Шаг 1
Картофель промыть, очистить, сварить (лучше на пару).
Шаг 2
Горячий картофель протереть через сито, добавить соль, тертый сыр, половину сырого яйца, муку. Все это хорошо перемешать. 
Шаг 3
Готовое картофельное тесто разделить на 4 равные части, обвалять в панировочных сухарях, запечь в духовке, поливая сливочным маслом, до золотистой корочки. 
Шаг 4
При подаче на стол полить их йогуртом. 
