Голубцы с корейской морковью


17.12.2016 0

Рецепт Голубцы с корейской морковью

Автор рецепта:
поварГотовим:
0ч. 50мин.
поварДля детей:
от 2 лет;  

Ингредиенты

капуста
1 шт.
морковка
5-6 шт.
часнок
3 зубчика шт.
лук
1 шт.
соль
1,5 ч.л.
специи для моркови
на глаз по вкусу
вода
0,5 л.
уксус
2 ст.л.
сахар
по желанию ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
лавровый лист
2-3 шт.
душистый перец
5 шт.

Начинаем готовить

на это уйдет 0ч. 50мин.
Шаг 1
Вот супер закуска на праздничный стол - это голубцы по-корейски. Очень вкусно! Овощные голубцы острые, с кислинкой, хрустящие ... именно то, что надо! Этот рецепт закуски очень актуален накануне праздников. Приготовить такие голубцы с корейской морковью очень просто. Это можно сделать за несколько дней до застолья и таким образом, сохранить свое время перед праздником. А еще, это действительно экономный рецепт, что делает его еще более привлекательным)) Капуста. морковь и специи ... но как вкусно !! Маринованные голубцы маленькие, выглядят очень красиво и эффектно на праздничном новогоднем столе. А вот и рецепт с фото.
Шаг 2
Сначала готовим корейскую морковь. Здесь, пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт. У меня это так. Морковь тру на специальной терке для корейской моркови, добавляю жареный лук, специи для корейской моркови, выжатый чеснок, соль и уксус по вкусу.
Шаг 3
Далее нужно запарить капусту, как на обычные голубцы. Только не переварить! Я запариваю капусту в микроволновке. Очень быстро и удобно. Таким образом мне посоветовали опытные хозяйки - мои коллеги по работе. Попробовала, и с тех пор делаю так постоянно и всем рекомендую. Капусту нужно положить в полиэтиленовый пакет, завязать - и в микроволновку на 5 мин. Вынуть, оставить еще в пакете, чтобы немного остыла. Все, капуста запаренная. Теперь разбираем ее на листочки. Отрезаем твердые прожилки. Если листья крупные, разрезаем пополам .
Шаг 4
Заворачиваем голубцы с морковью и плотно складываем в глубокую посуду с крышкой.
Шаг 5
Маринад. Закипятить 0,5 л воды, добавить 2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 1 ч.л сахара, 2 ст.л. масла, 2-3 лавровых листа и 5 шт. душистого перца. Накрыть крышкой, чтобы остыл.
Шаг 6
Холодным маринадом залить голубцы и отправить в холодильник на 2-3 суток, чтобы это все хорошо промариновалось.
Шаг 7
Маринованные овощные голубцы можно хранить в холодильнике примерно 2 недели.
Приятного аппетита!
Главная рецептов

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Салат с курицей и грейпфрутом
Новогодние рецепты

Салат с курицей и грейпфрутом

Голубцы с корейской морковью
Новогодние рецепты

Голубцы с корейской морковью

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Первые слова ребенка

Первое слово малыша - настоящее событие в жизни семьи. Все ждут, что именно скажет ребенок: «мама», «папа», или, возможно, что-то совсем неожиданное. Далее пойдут словосочетания

Швы после родов

Если роды протекали естественным способом, то швы – это результат восстановления мягких тканей шейки матки, влагалища, промежности. Есть несколько основных причин

Восстановление после родов

Послеродовой период наполнен счастьем, ведь ваш малыш уже с вами. Он потихоньку адаптируется к окружающему

Искусственный климакс

Климакс — это слово которое очень пугает девушек. Естественный климакс может наступить только после 45 лет и его основной характеристикой есть угасание

Популярные сообщества

20.04.2018 13:46:39 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
19.04.2018 17:16:51 Группа для мам новорожденных деток
Тема: Мой ребенок
19.04.2018 17:16:51 Искусственное и смешанное вскармливание
Тема: Мой ребенок

Каталог сообществ