Вкусные сырники с вишневым соусом


14.10.2016 0

Рецепт Вкусные сырники с вишневым соусом

Автор рецепта:
поварГотовим:
0ч. 30мин.
поварДля детей:
от 1,5 года;  

Ингредиенты

творог
500 гр.
мука (можно заменить манной крупой)
3 ст.л.
яйца
1 шт.
сахар
1 ст.
ванилин
1 гр.
сливочное масло
60 гр.
изюм
150 гр.
вишни (можно замороженные)
300 гр.
крахмал
1 ст.л.

Начинаем готовить

на это уйдет 0ч. 30мин.
Шаг 1
Этот рецепт сырников - неоднократно проверенный и подтверждает свое качество безупречным вкусом даже для самых ярых гурманов! Важным моментом в приготовлении этого блюда является качество главного ингредиента - творога. Лучше, чтобы сыр был сухой и жирный, тогда на сырники уйдет меньше муки, а их вкус будет более "сырным".
Шаг 2
Тщательно разомните творог вилкой. Добавьте сахар (но если творог сухой, лучше добавить два) и щепотку ванилина. Перемешайте до однородной консистенции. Попробуйте массу на вкус. Если нужно, добавьте еще сахара или ванилина и снова хорошенько разомните смесь вилкой.
Шаг 3
Добавьте к смеси три столовые ложки муки с горками. Муку можно заменить манкой, это дело вкуса. Если сыр слишком влажный, можно добавить еще немного муки.
Шаг 4
На этом этапе добавьте в тесто предварительно замоченный изюм или вымытую, обсушенную и нарезанную вишню. Очень вкусными получаются и сырники с шоколадом (просто добавьте в творожную массу небольшие кусочки шоколада / несколько ложек какако) курагой, бананами. Проще говоря, начинку выбирайте на свой вкус. Если мука заменяли манкой, стоит смесь оставить в холодильнике на 15 мин для того, чтобы манка набухла.
Шаг 5
Посыпь разделочную доску мукой, выложите тесто.
Шаг 6
Сделайте из теста своеобразную колбаску диаметром шесть-семь сантиметров. Не вымешивайте сырную смесь, а просто обсыпьте со всех сторон мукой. Нарежьте тесто кусочками.
Шаг 7
Сформируйте «котлетки», хорошенько посыпьте мукой со всех сторон.
Шаг 8
Осталось пожарить сырники . Когда сливочное масло полностью растопится на сковороде, сразу выложите туда сырники и обжарьте до румяной корочки. Переверните и на среднем огне жарьте до готовности.
Шаг 9
Чтобы приготовить вишневый соус для сырников , разведите крахмал в 150 мл воды, оставьте на 10 минут. Вишни положите в кастрюлю, налейте 200 мл воды, добавьте сахар. После того, как вишни закипят, варите их 1-2 минуты. Влейте в воду с крахмалом, перемешайте. Снимите кастрюлю с огня. Соус готов.
Приятного аппетита!
Главная рецептов

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Быстрые булочки с штрейзелем
Выпечка и сладости

Быстрые булочки с штрейзелем

Салат с курицей и грейпфрутом
Новогодние рецепты

Салат с курицей и грейпфрутом

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Аденоиды у детей

Для того, чтобы увидеть аденоиды у ребенка мало обычного осмотра, при котором они не видны, потому

Семечки при грудном вскармливании

Правила приема пищи у женщин, кормящих грудью, всегда вызывают многочисленные вопросы, тема еды насыщена

Матка после кесарева сечения

Роды очень сильно влияют на половую систему женщины и в первую очередь на матку. И для того, чтобы полностью восстановится должно пройти немало времени. После родов

Варикозное расширение вен и беременность

Что такое варикозное расширение сосудов, у кого возникает эта болезнь и почему симптомы варикоза

Популярные сообщества

18.05.2017 23:11:44 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
14.05.2017 08:33:25 Приданое малышам
Тема: Хобби и увлечения
14.05.2017 02:37:33 По секрету, всему свету
Тема: Клубы по интересам

Каталог сообществ