Крем-суп из кабачков


25.06.2015 0

Рецепт Крем-суп из кабачков

Автор рецепта:
поварКатегория:
Супы
поварГотовим:
0ч. 40мин.
поварДля детей:
от 1,5 года;  

Ингредиенты

небольшой кабачок
1 шт.
средняя морковь
1 шт.
головка репчатого лука
1 шт.
средний помидор
1 шт.
картофель (лучше взять молодой)
500 гр.
сливочное масло
250 гр.
зеленый укроп
60-70 гр.
Сметана не жирная
1 ст.л.

Начинаем готовить

на это уйдет 0ч. 40мин.
Шаг 1
Сейчас большой популярностью пользуются крем-супы. Хорошая хозяйка знает свой особый рецепт такого блюда. Этот крем-суп из кабачков способен порадовать домочадцев и удивить гостей своим ароматом и вкусом.
Шаг 2
Молодой картофель очистить от кожуры. Отварить в подсоленной воде.
Шаг 3
Сливочное масло растопить в сковороде.
Шаг 4
Обжарить на нём мелко порезанный лук.
Шаг 5
Помидор очистить от кожуры. Добавить в сковороду к луку. Слегка поджарить.
Шаг 6
Содержимое сковороды вылить в кипящий картофельный бульон.
Шаг 7
Ещё раз растопить сливочное масло. Подрумянить на них порезанные кабачки и протёртую морковь.
Шаг 8
После обжаривания высыпать всё в кастрюлю. Варить 10 минут.
Шаг 9
Все овощи с помощью шумовки вытащить из кастрюли в отдельную глубокую чашку.
Шаг 10
Блендером всё перемолоть до однородной густой массы.
Шаг 11
Размятые компоненты вылить в бульон. Огонь убрать до минимума.
Шаг 12
Добавить прямо в кипящий суп ложку нежирной сметаны.
Шаг 13
Укроп мелко порубить и всыпать в суп. Оставить кастрюлю на огне ещё на пять минут.
Шаг 14
Готовый крем-суп можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
Главная рецептов

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Овсяное печенье с орехами
Выпечка и сладости

Овсяное печенье с орехами

Вафельное печенье
Выпечка и сладости

Вафельное печенье

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Детская для новорожденного

Основным вопросом, который задают большинство будущих родителей, когда ждут своего малыша — это то, как же правильно

Что показывает анализ мочи при беременности

Какие показатели считаются нормой и, что показывает анализ мочи при беременности? Задается вопросом каждая женщина, ведь так важно знать, что ребенку внутри утробы ничего не угрожает.

Поликистоз яичников и беременность

К сожалению, такое заболевание, как поликистоз встречается достаточно часто, практически у каждой пятой дамы на планете. Врачи не могут с точностью назвать причины развития

Хилак для новорожденных

Пробиотики для новорожденного ребенка используют только в том случае, если есть в наличии инфекционное заболевание

Популярные сообщества

25.05.2018 05:26:20 Развитие детей с помощью китайского языка
Тема: Клубы по интересам
17.05.2018 19:18:25 Женщины красавицы
Тема: Красота и здоровье
13.05.2018 14:34:45 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность

Каталог сообществ