Крем-суп из кабачков


25.06.2015 0

Рецепт Крем-суп из кабачков

Автор рецепта:
поварКатегория:
Супы
поварГотовим:
0ч. 40мин.
поварДля детей:
от 1,5 года;  

Ингредиенты

небольшой кабачок
1 шт.
средняя морковь
1 шт.
головка репчатого лука
1 шт.
средний помидор
1 шт.
картофель (лучше взять молодой)
500 гр.
сливочное масло
250 гр.
зеленый укроп
60-70 гр.
Сметана не жирная
1 ст.л.

Начинаем готовить

на это уйдет 0ч. 40мин.
Шаг 1
Сейчас большой популярностью пользуются крем-супы. Хорошая хозяйка знает свой особый рецепт такого блюда. Этот крем-суп из кабачков способен порадовать домочадцев и удивить гостей своим ароматом и вкусом.
Шаг 2
Молодой картофель очистить от кожуры. Отварить в подсоленной воде.
Шаг 3
Сливочное масло растопить в сковороде.
Шаг 4
Обжарить на нём мелко порезанный лук.
Шаг 5
Помидор очистить от кожуры. Добавить в сковороду к луку. Слегка поджарить.
Шаг 6
Содержимое сковороды вылить в кипящий картофельный бульон.
Шаг 7
Ещё раз растопить сливочное масло. Подрумянить на них порезанные кабачки и протёртую морковь.
Шаг 8
После обжаривания высыпать всё в кастрюлю. Варить 10 минут.
Шаг 9
Все овощи с помощью шумовки вытащить из кастрюли в отдельную глубокую чашку.
Шаг 10
Блендером всё перемолоть до однородной густой массы.
Шаг 11
Размятые компоненты вылить в бульон. Огонь убрать до минимума.
Шаг 12
Добавить прямо в кипящий суп ложку нежирной сметаны.
Шаг 13
Укроп мелко порубить и всыпать в суп. Оставить кастрюлю на огне ещё на пять минут.
Шаг 14
Готовый крем-суп можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
Главная рецептов

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Шоколадные блины
Выпечка и сладости

Шоколадные блины

Горячий шоколад
Выпечка и сладости

Горячий шоколад

Запеканка с помидорами
Запеканки и каши

Запеканка с помидорами

Быстрый домашний майонез
Салаты и закуски

Быстрый домашний майонез

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Празднование 8 марта в странах мира

В последние годы вокруг праздника 8 Марта было много споров. С одной стороны, еще со времен коммунизма и Советского Союза в этот день чествовали женщин, отличившихся в разных сферах

Реально ли вернуть фигуру после родов

Трудностей с фигурой после рождения ребенка избежать удается немногим, но получается гораздо лучше сохранить ее, если соблюдать ряд несложных правил. Это сбалансированное питание

Как научить ребенка читать

Одним из главных навыков, которые должен освоить ребенок, является чтение. Как научить ребенка читать

Сон и фертильность

Наверное все согласятся, что образ жизни влияет на фертильность обоих полов. Несомненно все что мы делаем, что едим и чем дышим будет отображаться на

Популярные сообщества

19.09.2017 22:14:12 Летний отдых
Тема: Отдых и путешествия
19.09.2017 17:08:28 Планируем беременность
Тема: Беременность
08.09.2017 20:56:52 Сообщество зачатие
Тема: Беременность

Каталог сообществ