Крем-суп из кабачков


25.06.2015 0

Рецепт Крем-суп из кабачков

Автор рецепта:
поварКатегория:
Супы
поварГотовим:
0ч. 40мин.
поварДля детей:
от 1,5 года;  

Ингредиенты

небольшой кабачок
1 шт.
средняя морковь
1 шт.
головка репчатого лука
1 шт.
средний помидор
1 шт.
картофель (лучше взять молодой)
500 гр.
сливочное масло
250 гр.
зеленый укроп
60-70 гр.
Сметана не жирная
1 ст.л.

Начинаем готовить

на это уйдет 0ч. 40мин.
Шаг 1
Сейчас большой популярностью пользуются крем-супы. Хорошая хозяйка знает свой особый рецепт такого блюда. Этот крем-суп из кабачков способен порадовать домочадцев и удивить гостей своим ароматом и вкусом.
Шаг 2
Молодой картофель очистить от кожуры. Отварить в подсоленной воде.
Шаг 3
Сливочное масло растопить в сковороде.
Шаг 4
Обжарить на нём мелко порезанный лук.
Шаг 5
Помидор очистить от кожуры. Добавить в сковороду к луку. Слегка поджарить.
Шаг 6
Содержимое сковороды вылить в кипящий картофельный бульон.
Шаг 7
Ещё раз растопить сливочное масло. Подрумянить на них порезанные кабачки и протёртую морковь.
Шаг 8
После обжаривания высыпать всё в кастрюлю. Варить 10 минут.
Шаг 9
Все овощи с помощью шумовки вытащить из кастрюли в отдельную глубокую чашку.
Шаг 10
Блендером всё перемолоть до однородной густой массы.
Шаг 11
Размятые компоненты вылить в бульон. Огонь убрать до минимума.
Шаг 12
Добавить прямо в кипящий суп ложку нежирной сметаны.
Шаг 13
Укроп мелко порубить и всыпать в суп. Оставить кастрюлю на огне ещё на пять минут.
Шаг 14
Готовый крем-суп можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
Главная рецептов

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Ажурные блины на дрожжах
Выпечка и сладости

Ажурные блины на дрожжах

Тортик бисквитный
Выпечка и сладости

Тортик бисквитный

Творожный соус
Салаты и закуски

Творожный соус

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Потуги при родах

Во всем родовом процессе потуги занимают наименьшую часть, всего пару часов или даже пару десятков минут. Но они считаются наиболее важными и без них нельзя при родах

Худеем после родов

Набрать лишние килограммы во время беременности - это нормально. Так бывает у всех и так и должно быть. Хуже, когда наоборот. Но разница заключается в том, набирает ли вес

Овсянка при беременности

С детства мама приучает всех кушать «геркулес», мотивируя это сказочной полезностью и питательностью. Как правило, мамы редко ошибаются, а если и ошибаются

Самое важное про рубец на матке

Даже если ты очень внимательно относишься к своему здоровью, любые вмешательства в твой организм могут вызвать в дальнейшем проблемы. Так, иногда внематочная беременность и оперативное вмешательство

Популярные сообщества

02.08.2018 15:34:43 Посиделки
Тема: Болтушки
27.07.2018 19:07:38 Группа Планирования беременности
Тема: Беременность
26.07.2018 09:38:32 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность

Каталог сообществ