Крем-суп из кабачков


25.06.2015 0

Рецепт Крем-суп из кабачков

Автор рецепта:
поварКатегория:
Супы
поварГотовим:
0ч. 40мин.
поварДля детей:
от 1,5 года;  

Ингредиенты

небольшой кабачок
1 шт.
средняя морковь
1 шт.
головка репчатого лука
1 шт.
средний помидор
1 шт.
картофель (лучше взять молодой)
500 гр.
сливочное масло
250 гр.
зеленый укроп
60-70 гр.
Сметана не жирная
1 ст.л.

Начинаем готовить

на это уйдет 0ч. 40мин.
Шаг 1
Сейчас большой популярностью пользуются крем-супы. Хорошая хозяйка знает свой особый рецепт такого блюда. Этот крем-суп из кабачков способен порадовать домочадцев и удивить гостей своим ароматом и вкусом.
Шаг 2
Молодой картофель очистить от кожуры. Отварить в подсоленной воде.
Шаг 3
Сливочное масло растопить в сковороде.
Шаг 4
Обжарить на нём мелко порезанный лук.
Шаг 5
Помидор очистить от кожуры. Добавить в сковороду к луку. Слегка поджарить.
Шаг 6
Содержимое сковороды вылить в кипящий картофельный бульон.
Шаг 7
Ещё раз растопить сливочное масло. Подрумянить на них порезанные кабачки и протёртую морковь.
Шаг 8
После обжаривания высыпать всё в кастрюлю. Варить 10 минут.
Шаг 9
Все овощи с помощью шумовки вытащить из кастрюли в отдельную глубокую чашку.
Шаг 10
Блендером всё перемолоть до однородной густой массы.
Шаг 11
Размятые компоненты вылить в бульон. Огонь убрать до минимума.
Шаг 12
Добавить прямо в кипящий суп ложку нежирной сметаны.
Шаг 13
Укроп мелко порубить и всыпать в суп. Оставить кастрюлю на огне ещё на пять минут.
Шаг 14
Готовый крем-суп можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
Главная рецептов

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Рогалики из творога
Выпечка и сладости

Рогалики из творога

Лапшевик
Запеканки и каши

Лапшевик

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Роды после кесарева

Если первая ваша беременность завершились кесаревым сечением, то последующие нежно

Дюфастон при беременности

Естественным желанием любой женщины является выносить здорового, сильного и крепкого малыша, который со временем с помощью родителей сможет стать

Молозиво

Молозиво — или, как его часто называют в народе, это «первое молоко», вырабатывающееся сразу после появления ребенка на свет, а иногда уже и в процессе его вынашивания.

Что и как сделать чтобы парень позвонил

Когда понравившийся парень взял у тебя номер телефона – это всегда радость и большой шаг вперед

Популярные сообщества

15.11.2017 12:11:21 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
05.11.2017 22:42:20 Готовим для детей
Тема: Мой ребенок
05.11.2017 22:42:20 Группа беременность по неделям
Тема: Беременность

Каталог сообществ