Рецепт Соуса «Цезарь» без майонеза и анчоусов для салата «Цезарь»

яйцо

1 шт.

чеснок измельченный

1 зубчика шт.

горчица

1 ст.л.

лимонный сок

1 ст.л.

оливковое масло

1/2 ст.

тертый пармезан

1/4 ст.

черный перц

1/4 ч.л.

соль

1/4 ч.л.

на это уйдет 0 час.10 мин.

Соус Цезарь - это классический соус, который идеально подходит для салатов и закусок. Он имеет насыщенный вкус и кремовую текстуру.

Шаг 1

В миске смешайте яйцо, чеснок, горчицу и лимонный сок.

Шаг 2

Постепенно добавляйте оливковое масло, постоянно взбивая, чтобы соус стал однородным.

Шаг 3

Добавьте тертый пармезан, перец и соль, и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Готовый соус можно хранить в холодильнике до 1 недели.

Соус «Цезарь»