Категория: 
Кол-во порций: 
Готовим: 
Для детей:
от 2 лет Чайная колбаска
Ингредиенты
молоко
1 л.
дрожжи свежие
100 гр.
сахар
2 ст.
масло растопленное
2 ст.л.
масло
3 ст.л.
яйца
2 шт.
мука
7 ст.
ванильный сахар
1 шт.
Булочки с штрейзелем: пошаговый рецепт
на это уйдет
01:20
Рецепт булочек с штрейзелем - это, пожалуй, самый простой рецепт дрожжевых булочек, который только возможен. Тесто безопарное, быстрое. Булочки получаются рыхлыми, высокими и очень вкусными! А штрейзель придаст этим дрожжевым булочкам особую хрустящую корочку. Эти сладкие крошки очень нравятся детям. Словом, булочки с штрейзелем - замечательные и, самое главное, очень быстрые.
Шаг
1
все подготовили? начинаем готовить Шаг
2
Молоко подогреть до 30 °. Растворить в нем дрожжи. 
Шаг
3
Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать, пока сахар не растворится. 
Шаг
4
Добавить яйца, масло, растопленное масло, перемешать. 
Шаг
5
Добавить муку и замесить тесто. 
Шаг
6
Прикрыть салфеткой и оставить подходить в теплом месте на 1,5 часа. Шаг
7
Руки смазать маслом и вылепить круглые булочки, диаметром, примерно, 7-8 см. 
Шаг
8
Выложить их на смазанную форму близко друг к другу, как на фото. 
Шаг
9
Оставить, чтобы подросли на 15-20 мин. Шаг
10
Штрейзель приготовить совсем просто. Для этого берем 1 ст.л. холодного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара и разминаем все вилкой до образования крошек. 
Шаг
11
Когда булочки подрастут в форме, смазываем их желтком и хорошо посыпаем крошками. 
Шаг
12
Выпекать булочки с штрейзелем при температуре 200 град. примерно 1 ч., пока подрумянятся.