Вкусные сырники с вишневым соусом


14.10.2016 Добавить рецепт
Автор рецепта:
empiremam
поварГотовим:
0ч. 30мин.
поварДля детей:
от 1,5 года;  

Ингредиенты

творог -
500 гр.
мука (можно заменить манной крупой) -
3 ст.л.
яйца -
1 шт.
сахар -
1 ст.
ванилин -
1 гр.
сливочное масло -
60 гр.
изюм -
150 гр.
вишни (можно замороженные) -
300 гр.
крахмал -
1 ст.л.

Начинаем готовить

на это уйдет 0ч. 30мин.
Шаг 1
Этот рецепт сырников - неоднократно проверенный и подтверждает свое качество безупречным вкусом даже для самых ярых гурманов! Важным моментом в приготовлении этого блюда является качество главного ингредиента - творога. Лучше, чтобы сыр был сухой и жирный, тогда на сырники уйдет меньше муки, а их вкус будет более "сырным".
Шаг 2
Тщательно разомните творог вилкой. Добавьте сахар (но если творог сухой, лучше добавить два) и щепотку ванилина. Перемешайте до однородной консистенции. Попробуйте массу на вкус. Если нужно, добавьте еще сахара или ванилина и снова хорошенько разомните смесь вилкой.
Шаг 3
Добавьте к смеси три столовые ложки муки с горками. Муку можно заменить манкой, это дело вкуса. Если сыр слишком влажный, можно добавить еще немного муки.
Шаг 4
На этом этапе добавьте в тесто предварительно замоченный изюм или вымытую, обсушенную и нарезанную вишню. Очень вкусными получаются и сырники с шоколадом (просто добавьте в творожную массу небольшие кусочки шоколада / несколько ложек какако) курагой, бананами. Проще говоря, начинку выбирайте на свой вкус. Если мука заменяли манкой, стоит смесь оставить в холодильнике на 15 мин для того, чтобы манка набухла.
Шаг 5
Посыпь разделочную доску мукой, выложите тесто.
Шаг 6
Сделайте из теста своеобразную колбаску диаметром шесть-семь сантиметров. Не вымешивайте сырную смесь, а просто обсыпьте со всех сторон мукой. Нарежьте тесто кусочками.
Шаг 7
Сформируйте «котлетки», хорошенько посыпьте мукой со всех сторон.
Шаг 8
Осталось пожарить сырники . Когда сливочное масло полностью растопится на сковороде, сразу выложите туда сырники и обжарьте до румяной корочки. Переверните и на среднем огне жарьте до готовности.
Шаг 9
Чтобы приготовить вишневый соус для сырников , разведите крахмал в 150 мл воды, оставьте на 10 минут. Вишни положите в кастрюлю, налейте 200 мл воды, добавьте сахар. После того, как вишни закипят, варите их 1-2 минуты. Влейте в воду с крахмалом, перемешайте. Снимите кастрюлю с огня. Соус готов.
Приятного аппетита!
Главная рецептов

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Яблочный пирог в мультиварке
Выпечка и сладости

Яблочный пирог в мультиварке

Запеканка с помидорами
Запеканки и каши

Запеканка с помидорами

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Эффективное избавления от прыщей

Прыщи — это тот дефект кожи, который чаще всего беспокоит как женщин, так и мужчин. Это неприятное

Высыпания на лице у ребёнка

Достаточно часто молодые мамы могут столкнуться с такой проблемой, как прыщики на лице ребенка. Причины их появления могут быть совершенно разными, иногда им даже предшествуют

Почему мужчина возвращается

Специальные исследования на счет того, как часто мужчины возвращаются к своим

Автокресло для новорожденных

Если вы возите ребенка на автомобиле, то конечно ему просто необходимо автокресло. Если вас даже забирают из роддома

Популярные сообщества

15.01.2017 13:08:52 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
29.12.2016 21:37:36 Детское здоровье
Тема: Мой ребенок
28.12.2016 14:26:48 Истории беременности и родов
Тема: Роды

Каталог сообществ