Вкусные сырники с вишневым соусом


14.10.2016 Добавить рецепт
Автор рецепта:
empiremam
поварГотовим:
0ч. 30мин.
поварДля детей:
от 1,5 года;  

Ингредиенты

творог -
500 гр.
мука (можно заменить манной крупой) -
3 ст.л.
яйца -
1 шт.
сахар -
1 ст.
ванилин -
1 гр.
сливочное масло -
60 гр.
изюм -
150 гр.
вишни (можно замороженные) -
300 гр.
крахмал -
1 ст.л.

Начинаем готовить

на это уйдет 0ч. 30мин.
Шаг 1
Этот рецепт сырников - неоднократно проверенный и подтверждает свое качество безупречным вкусом даже для самых ярых гурманов! Важным моментом в приготовлении этого блюда является качество главного ингредиента - творога. Лучше, чтобы сыр был сухой и жирный, тогда на сырники уйдет меньше муки, а их вкус будет более "сырным".
Шаг 2
Тщательно разомните творог вилкой. Добавьте сахар (но если творог сухой, лучше добавить два) и щепотку ванилина. Перемешайте до однородной консистенции. Попробуйте массу на вкус. Если нужно, добавьте еще сахара или ванилина и снова хорошенько разомните смесь вилкой.
Шаг 3
Добавьте к смеси три столовые ложки муки с горками. Муку можно заменить манкой, это дело вкуса. Если сыр слишком влажный, можно добавить еще немного муки.
Шаг 4
На этом этапе добавьте в тесто предварительно замоченный изюм или вымытую, обсушенную и нарезанную вишню. Очень вкусными получаются и сырники с шоколадом (просто добавьте в творожную массу небольшие кусочки шоколада / несколько ложек какако) курагой, бананами. Проще говоря, начинку выбирайте на свой вкус. Если мука заменяли манкой, стоит смесь оставить в холодильнике на 15 мин для того, чтобы манка набухла.
Шаг 5
Посыпь разделочную доску мукой, выложите тесто.
Шаг 6
Сделайте из теста своеобразную колбаску диаметром шесть-семь сантиметров. Не вымешивайте сырную смесь, а просто обсыпьте со всех сторон мукой. Нарежьте тесто кусочками.
Шаг 7
Сформируйте «котлетки», хорошенько посыпьте мукой со всех сторон.
Шаг 8
Осталось пожарить сырники . Когда сливочное масло полностью растопится на сковороде, сразу выложите туда сырники и обжарьте до румяной корочки. Переверните и на среднем огне жарьте до готовности.
Шаг 9
Чтобы приготовить вишневый соус для сырников , разведите крахмал в 150 мл воды, оставьте на 10 минут. Вишни положите в кастрюлю, налейте 200 мл воды, добавьте сахар. После того, как вишни закипят, варите их 1-2 минуты. Влейте в воду с крахмалом, перемешайте. Снимите кастрюлю с огня. Соус готов.
Приятного аппетита!
Главная рецептов

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Малиновый пирог
Выпечка и сладости

Малиновый пирог

Бисквитный рулет с клубникой
Выпечка и сладости

Бисквитный рулет с клубникой

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Компьютерная зависимость

Наша жизнь с каждым днем все больше зависит от компьютеров и интернета. Мы пользуемся ими дома, на работе, в школе. И уже даже отдыхать не может без постоянного

Болит живот при беременности

В первом триместре беременности в связи с тем, что матка растет и растягиваются связки, на которых

Молочница при беременности

К сожалению, сегодня практически не осталось женщин, которые не знали бы о таком неприятном заболевании, как молочница. Примерно каждая третья особь прекрасного пола

Как понять что мужчина готов для создания семьи

Зачастую мужчины, достигшие определенного возраста, когда впору уже остепениться, обзаводиться

Популярные сообщества

01.12.2016 21:08:15 Работа в декрете
Тема: Хобби и увлечения
17.11.2016 16:47:48 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
08.11.2016 15:58:00 Группа для мам новорожденных деток
Тема: Мой ребенок
Каталог сообществ