Крем-суп из кабачков


25.06.2015 Добавить рецепт
Автор рецепта:
empiremam
поварКатегория:
Супы
поварГотовим:
0ч. 40мин.
поварДля детей:
от 1,5 года;  

Ингредиенты

небольшой кабачок -
1 шт.
средняя морковь -
1 шт.
головка репчатого лука -
1 шт.
средний помидор -
1 шт.
картофель (лучше взять молодой) -
500 гр.
сливочное масло -
250 гр.
зеленый укроп -
60-70 гр.
Сметана не жирная -
1 ст.л.

Начинаем готовить

на это уйдет 0ч. 40мин.
Шаг 1
Сейчас большой популярностью пользуются крем-супы. Хорошая хозяйка знает свой особый рецепт такого блюда. Этот крем-суп из кабачков способен порадовать домочадцев и удивить гостей своим ароматом и вкусом.
Шаг 2
Молодой картофель очистить от кожуры. Отварить в подсоленной воде.
Шаг 3
Сливочное масло растопить в сковороде.
Шаг 4
Обжарить на нём мелко порезанный лук.
Шаг 5
Помидор очистить от кожуры. Добавить в сковороду к луку. Слегка поджарить.
Шаг 6
Содержимое сковороды вылить в кипящий картофельный бульон.
Шаг 7
Ещё раз растопить сливочное масло. Подрумянить на них порезанные кабачки и протёртую морковь.
Шаг 8
После обжаривания высыпать всё в кастрюлю. Варить 10 минут.
Шаг 9
Все овощи с помощью шумовки вытащить из кастрюли в отдельную глубокую чашку.
Шаг 10
Блендером всё перемолоть до однородной густой массы.
Шаг 11
Размятые компоненты вылить в бульон. Огонь убрать до минимума.
Шаг 12
Добавить прямо в кипящий суп ложку нежирной сметаны.
Шаг 13
Укроп мелко порубить и всыпать в суп. Оставить кастрюлю на огне ещё на пять минут.
Шаг 14
Готовый крем-суп можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
Главная рецептов

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Mail.Ru


Другие рецепты:
Булочки с сыром
Выпечка и сладости

Булочки с сыром

Рогалики из творога
Выпечка и сладости

Рогалики из творога

Чизкейк
Выпечка и сладости

Чизкейк

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте

Категории рецептов

Популярные статьи

Фраксипарин при беременности

Как известно, период беременности не всегда протекает гладко и без проблем, поскольку часто так бывает, что во время вынашивания возникают осложнения, или даже иногда

После родов от первых минут до первых недель

Часто молодая мама думает, что сразу после появления на свет малыша ее организм вернется в прежнее состояние, но это заблуждение. Впереди – этап восстановления

Когда ехать в роддом

Женщины с нетерпением ждут, когда же наступит тот счастливый момент и они смогут взять своего ребенка на руки. Но прежде, чем это наступит надо еще пережить схватки.

Будет ли уместна диета в послеродовой период

Очень часто после родов новоиспеченные матери страдают от проблемы лишнего веса. Переживая о фигуре, они начинают экспериментировать с разными диетами, при этом забывая о малыше

Популярные сообщества

01.12.2016 21:08:15 Работа в декрете
Тема: Хобби и увлечения
17.11.2016 16:47:48 Ведение графиков базальной температуры
Тема: Беременность
08.11.2016 15:58:00 Группа для мам новорожденных деток
Тема: Мой ребенок
Каталог сообществ